一、日本“生姜族”
生姜通常用來調味， 調制成蘸料或作為配料， 但在日本， 生姜卻成為備受矚目的養生食材主角。 近年來， 日本“生姜族”日益壯大，
此外， 生姜口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生姜的商品， 在食品賣場都受到消費者的歡迎。 前所未有的生姜熱潮正在席卷日本。
二、生姜的其他用途
1.生姜水泡澡
在盛滿溫水(水溫約40-42度)的浴缸中放入煮過的生姜、米酒和醋， 泡浴時水位不要過胸口(避開胸部)， 浸5分鐘休息兩分鐘， 連做5次。 這時候你可以感覺到身體發熱， 汗液把你的熱量大量帶走。 這種沐浴方法不僅可以減肥美白， 還可以收緊松弛的皮膚， 可治療腰酸背痛。 每星期泡一次， 每次30分鐘效果最佳。
2.生姜水擦身
把鮮生姜拌成汁， 再抹在纏好紗布要減肥的部位， 之后就做一些輕微的運動，
三、生姜減肥食譜
首先我們先來制作蜜糖姜片， 準備40克生姜和100克蜂蜜， 將生姜洗凈后削皮切薄片， 放入密封的玻璃器皿中， 注入蜂蜜浸泡半天即可。
食譜一：姜片蜜糖水(42卡)
在杯中放入1勺蜜糖姜片， 然后注入200毫升的熱水混合即可。
食譜二：蜜姜面包(201卡)
將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘， 然后用蜜糖姜片涂抹在表面來吃。
食譜三：蜜姜酸奶蘋果(172卡)
將蘋果洗凈切開一塊一塊， 保留果皮， 放在耐熱容器中， 然后淋上蜜糖姜片混合， 放入微波爐中加熱2分鐘后取出， 再淋上無糖酸奶即可。
食譜四：蜜姜牛奶(169卡)
將200毫升的牛奶倒入杯中，
