胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素， 及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等， 幾乎可以比美綜合維他命藥丸， 建議你每天都多喝一點紅蘿卜汁，
生飲紅蘿卜汁減肥法
先斷食1-2天， 只喝紅蘿卜汁。 在斷食期間， 喝多少紅蘿卜汁都沒關系。 到了第三天， 則只不吃一餐， 其余兩餐吃稀飯和燙青菜來溫暖胃腸。 這樣進行一個回合， 大約可以瘦下2-3公斤哦！
原料：紅蘿卜(約200克)
方法：
1、紅蘿卜的皮含有豐富的營養， 用刷子及水將表皮充分洗凈， 橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲紅蘿卜汁不易入口， 可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁， 或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將紅蘿卜切成適當大小， 放入果菜榨汁機或攪拌機中。 從攪拌機中出來的紅蘿卜汁是呈黏稠狀的紅蘿卜泥， 完整保留了紅蘿卜的營養， 最好把它喝得一滴不剩。 如果用果菜榨汁機， 在榨出紅蘿卜汁之后，
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機， 也可以準備擦菜板， 把紅蘿卜放在上面用力擦， 就可以出細條狀的紅蘿卜絲。 生吃這些紅蘿卜絲當然也OK， 若是用紗布包住， 擠出汁液來喝也不錯。
