只要是酸奶就能減肥？

很多女性喜歡喝酸奶， 一個重要的原因就是認為不管喝多少， 都不會發胖。 酸奶確實有一定的減肥效果， 主要是因為它含有大量活性乳酸菌，

能夠有效地調節體內菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關系。 再就是酸奶具有較強的飽腹感， 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲， 從而減少下一餐的進餐量......
其實， 酸奶并非喝多少都不會胖， 它本身也含有一定的熱量， 如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶， 雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚， 可是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外， 酸奶并非老少皆宜。 胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒， 都不宜喝酸奶。 即使是健康成年人， 也不能過量飲用， 否則很容易導致胃酸過多， 影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。 世界美食網訊：一般來說， 每天喝兩杯， 每杯在125克左右比較合適。

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晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源， 從補鈣的角度看， 晚上喝酸奶好處更多。 因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利于食物中鈣的吸收。 同時， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣，

但與它比起來， 酸奶中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。
不過， 晚上喝酸奶時一定要記住， 酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害， 喝完后應及時刷牙。

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飯后喝有利于吸收營養
一般來說， 飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1-3之間;空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。專家提醒：飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。專家提醒：飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。
另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。