生酮飲食吃什么食物
最流行的生酮飲食(Ketogenic Diet)就是高脂飲食流派, 是一種高脂肪, 低蛋白, 低碳水(甚至無碳水) 搭配的飲食方式。
是的,
生酮飲食最初是一種治療癲癇的方法, 通過飲食的改變使得血液中酮體水平升高, 稱為酮癥, 導致癲癇發作頻率降低。
除此之外, 生酮飲食會產生一種流向大腦的酮體, 可以避免大腦中的血糖波動, 這可以改善大腦的注意力, 提高專注力, 對腦震蕩也有一定的緩解作用。 還有相關的研究表明生酮飲食在治療糖尿病方面有一定的作用。
經過研究實驗后將其推廣為這一種減肥方法。
你每天可以吃的食物是這些:
不能吃的食物:
下圖中的這些食物(魚、肉、蛋、蔬菜、天然脂肪), 所含的碳水化合物都比較低, 適合在生酮飲食期間吃。 (圖中數字表示100克食物中的碳水化合物)
通常情況下, 食物中的碳水化合物會轉化成葡萄糖,
然而, 如果體內沒有碳水化合物, 肝就會將脂肪轉換成脂肪酸和酮體, 酮體會傳遞到全身, 從而代替葡萄糖作為能量來源。
生酮飲食就是用脂肪代替碳水化合物, 迫使身體燃燒脂肪而不是碳水化合物, 使得身體進入一種消耗脂肪的狀態, 從而減輕人們的體重。
2.可以配合間歇性進食來進食, 這可以有效提升酮體水平
3.增加運動, 在低碳水化合物的情況下, 任何一種適度的鍛煉都可以以提升酮體水平。
4.保持足夠的睡眠, 對于大部分人來說, 需要有每天7小時的睡眠時間。 睡眠不足容易提升血糖, 不利于生酮的過程。