黃桃罐頭吃了會發胖嗎 怎樣自制黃桃罐頭
黃桃罐頭適量吃不會發胖。
1、黃桃罐頭是以黃桃作為原料， 其熱量含量比較低， 因此不會導致發胖現象的出現。
2、注意黃桃罐頭雖有一定的營養價值， 不過不建議經常食用， 因為水果罐頭中都含有添加劑， 長期累積對身體有害。 而且很多黃桃罐頭為了增加口感， 也會添加大量的糖， 這些糖被攝入人體后， 能量較高， 可在短時間內導致血糖大幅度升高， 使得胰腺負荷加重。 另外， 孕期要慎食。 罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑， 對于孕婦、胎兒的發育非常不利。
自制黃桃罐頭的做法
材料：
黃桃適量、淀粉1茶匙、食鹽1/8茶匙、糖水適量、水適量
做法：
1、取一無裂痕的玻璃瓶， 用清水沖洗干凈， 鍋里放入足量的冷清水， 洗好的玻璃瓶放入水中， 洗好的玻璃瓶放入水中， 大火燒開， 轉中小火繼續煮制15分鐘左右。
2、15分鐘后關火， 等鍋里的水溫降至30度左右時， 把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子， 直接放進鍋里和瓶子一起熬煮)。
3、蓋子在溫水里燙一下， 把瓶子和蓋子撈出控干水分， 桃子放在清水里， 加入1匙生粉， 攪拌均勻。
4、用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗干凈， 用清水沖洗， 洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
5、準備一個不銹鋼勺子， 左手握住桃子， 右手握住勺子的手柄， 順著勺子的弧度， 在桃子上挖取一塊果肉。
6、準備一個大碗， 里面放入足量的涼白開， 加入1/8茶匙食鹽， 調成淡鹽水。
7、挖好的桃子果肉放在淡鹽水里， 浸泡5分鐘， 砂鍋內放入適量的涼白開。
8、放入桃子果肉， 使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉， 根據個人喜好的甜度， 加入適量的冰糖或白糖。
9、大火煮開， 轉中小火熬煮大約20分鐘左右， 煮到果肉軟中帶硬的口感， 關火， 用筷子夾取果肉。
10、一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中， 果肉距瓶口8成滿， 熬好的湯汁用勺子舀入瓶中， 沒過果肉表面， 趁熱用蓋子把瓶口擰緊， 放在一邊冷卻后， 放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。
