西瓜性寒味甘， 有清熱解暑、利尿、發汗之功， 也是夏日補充水分最好的選擇。 不過， 西瓜吃多了也不好， 容易引發腸胃炎、腹瀉等毛病， 仍應酌量食用。
吃西瓜就能吃出纖細小腿
西瓜的水分極高， 含有豐富的維生素(維生素食品)、蛋白質(蛋白質食品)、果膠、纖維質等， 一般人吃西瓜， 多半食用松沙多水、色澤豔麗的果肉。
不過， 西瓜從外皮到西瓜籽可都具有食療效果， 尤其西瓜皮白色部分的瓤， 有一個雅麗的名字叫“翠衣”， 具有比西瓜肉更佳的利尿作用， 雖然糖分較少、味道較淡、纖維較粗硬， 但能夠用於調節腎炎、黃疽性水腫、糖尿病(糖尿病食品)等， 可是卻經常被丟棄不吃， 實在可惜。
吃西瓜就能吃出纖細小腿
正因為翠衣具有良好的利水作用， 對於水腫型肥胖的患者來說， 是極佳的瘦身食材， 再加上翠衣並不像西瓜肉含有較高量的糖分， 熱量較西瓜肉來得低， 對於下半身因為迴圈不良而造成的水腫， 有利水消腫的功能， 食用翠衣， 能夠幫助水水肉肉的腿部， 慢慢變得勻稱有致。
