隨著越來越多的隱形大廚上線, 你們的菜單又可以更新一波了。
前些天楊冪憑借優秀的煲湯技術和“體重不過百, 既不平胸也不矮”的神話再次登頂熱搜。



時隔多年終于回歸現代劇的養生達人孫儷, 劇里做的了房店長, 劇外做的一手好糙米餅。

再加上牛油果泥和一片cheese, 營養健康味道都兼顧了。

連曾在綜藝里自曝很少下廚的何老師, 都開始自給自足了。 自小蛋糕一舉成功之后, 最近又成功拿下了雙皮奶。

前些天剛過生日的袁姍姍, 因為買不到生日蛋糕, 索性在家搞起了DIY, 抖音同款的“礦泉水瓶牌”打蛋器也是十分接地氣了。

和袁姍姍這種一次做成功的烘焙界潛力股選手相比, 下面兩位就沒那么幸運了。
聽說華晨宇就在烤面包上遭遇廚藝滑鐵盧, 不過經過一番研究終于翻身了。

烤過蛋糕的人都懂,能不能蓬起來真的是門玄學。

連林允這樣的能做一手好紅燒肉的“廚藝小天才”也沒能逃過。
自律女神張天愛的在家日常,除了堅持運動之外,還解鎖了新技能,各種蔬菜儲存法測評。

疫情期間買不到小菜兒怎么辦,酸辣蘿卜跟著張天愛學起來!

全民做面皮做油條大賽,鹿晗和張含韻也紛紛來湊了把熱鬧。


說到花式減肥餐,還是得看沈月。從《拜托了冰箱》那會兒開始,就一直在關注她的減肥日常了,有意向減重的各位盆友這邊請。


估計是因為餐食的功勞,沈月也是眼見的清瘦了不少。

劉濤的減肥餐菜式,順便也可以來收藏一波。

如果說前面的選手都是玩票性質的,那下面這位絕對是專業級別的了,一天一菜。進入陳坤的自留地,仿佛誤入了美食頻道。


個個兒大菜硬菜,這水平真的是中華小當家本當家了。(越寫越餓是怎么肥四???)


看到這兒,你會認為這一篇是來研究菜譜的?不不不,其實是來引導你們認清現實并接受暴擊的。
同樣是宅家一個月的選手,為啥大部分明星就是干吃不長肉???吃什么和怎么吃統統很重要!
如果在家炸的油條炒的飯做的小蛋糕和涼皮你是做多少吃多少,毫無疑問你一定也會擁有黃景瑜同款煩惱。

關于減肥這件事兒,大家不都說七分靠吃三分靠練。意思就是說,別信那些什么“我是喝口冷水都會發胖的體質”,瘦不下來沒別的原因,就是因為吃!的!多!
吃的多一般就是因為貪吃,而貪吃又是饑餓感驅使。
為啥我會經常感覺餓?
這個世紀疑問,終于有解答了,大抵是下面四個方面。
1、天生的反應

據一位國外腸胃病學家所解釋,饑餓的感覺其實是人類天生的生物反應之一,當身體缺乏能量時,就會有這種反應。這源于當人類還是再狩獵采集時期,身體需要這種饑餓感來提升我們保持活力。雖然現代人生活要找尋食物不在是難事,但這種訊息還是繼續留在了我們體內。
2、激素因素

Ghrelin(生長素)是一種由胃產生的激素,會在進食時產生,在進食后減少,特別當我們進食碳水化合物時,可以刺激大腦中的攝取食物的信息和產生的這種激素。Leptin瘦素是由脂肪組織合成的激素,能向我們的大腦發出降低食欲的信號,和增加厭食性的激素。這兩種激素會讓身體發出不同的訊號,當身體的生長素比瘦素高時,我們就會感到饑餓了。
3、飲食習慣的影響

越來越多的研究表示,當近視了大量含有高糖高脂的食物后,會出發大腦的多巴胺系統,就像是藥物成癮的情況一樣。但上文提到的腸胃病學家表示,假如這種情況市場發生,就會擾亂饑餓激素的產生。簡答來說,經常大量進食高糖高脂的食物,會打擾我們身體內部的饑餓反應,即使我們的身體生理上不需要更多的熱量,也會有饑餓的感覺。
4、心理原因

長期的饑餓狀態也有可能和不良的生理和心理變化有關,有少部分或許是為確診的病癥。另外,長期饑餓的原因可以很多,例如甲狀腺功能亢進、懷孕、營養不良而導致的低血糖、激素變化或單純身體因為運動而作出的正常反應。
張天愛 孫儷 劉濤 減肥餐 鹿晗 沈月 楊冪饑餓感該如何控制?
1、注意進食順序

先吃蔬菜,因為蔬菜中的膳食纖維有很好的飽腹作用,可讓腸道更好的消化后續的食物。之后吃高蛋白質的食物,例如肉類和魚類,蛋白質是人體必要的營養素,除了可以維持飽腹感覺,也可以讓血糖穩定,不容易感到饑餓。

這之后才是淀粉類食物的進食時間,淀粉類食物會讓體內血糖迅速升高這一點大家應該都知道,不利于減肥,把它放最后一步有利于控制此類食物的攝入量。
2、10s原地跑幫助抑制食欲

曾經在日本一個健康類節目里看到,要控制食欲首先就是控制大腦的饑餓感,這里有一個簡單粗暴的方法就是在想進食的時候原地跑,僅需10s,大腦感到饑餓的訊息就會被擾亂,減弱進食欲望。

我們都知道人之所有會有饑餓感,是因為血糖的降低,而原地跑會讓血糖進一步減少,于是身體就會抽取肌肉中的糖分作為補給,而這個運送糖分的動作會讓大腦以為血糖已經增加,類似于進食后的信號,饑餓感就會暫時停止。
一些減肥tips
1、務必戒酒

雖說酒精是現代社畜常用的解壓方法,但如果你正處在一個需要控制體重的時期,酒還是戒掉為好。因為酒精的卡路里幾乎是同等量的蛋白質和碳水化合物的兩倍,而且酒精對肝臟和腎臟會帶來一些不良刺激,令食物的消化率減慢,新陳代謝變差。
2、“7:3:3”睡眠法

日本專家分享的一個睡眠瘦身法,其中的“7”是指每天至少一定要睡飽7小時;第一個“3”是指睡著后的前3個小時必須是熟睡,不能被打擾,因為這個時間是生理機能最有效率的時候,若是中斷睡眠就會使得身體代謝變慢,消耗脂肪得速度降低,且盡量保證在9點到12點之間入睡。

另一個“3”也是最關鍵得一點就是在凌晨3點這個時間必須為深度睡眠,中途清醒的話會打斷正在進行的睡覺瘦身法。
3、Adele同款Sirtfood減肥法

Sirtfood減肥法最早是有營養學家Glen Matten提出,通過吃某類特定的“Sirtfood”來調節身體的新陳代謝和衰老水平。所謂的Sirtfood其實就是含有豐富多酚成分的食物,能夠刺激身體的“乙酰化酶”蛋白質,從而啟動身體的燃燒脂肪模式,從而起到減重效果,Adele也曾經用過這種減肥法。

這些Sirtfood包括綠茶、柑橘類水果、羽衣甘藍、藍莓、黑巧克力、黑咖啡和豆類等。雖說這些類別的食物可以起到刺激“乙酰化酶”的作用,但并不是想吃多少吃多少,前3日要現吧熱量控制在1000卡路里,第4-7日可酌情增加至1500卡路里,同時搭配運動效果會更好,不過這種方法也不適合長期使用。
4、「主食代替法兒」
碳水的主要來源是主食。健康的減肥,要減少的只是油脂、甜食和精白米飯,而不是拒絕一切碳水化合物。多開拓淀粉來源,讓自己選擇營養價值更高、血糖上升更慢的食物來補充淀粉才是正解。
優先選擇紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。這些豆子飽腹感極強,消化速度很慢,血糖升高特別平緩。

第二梯隊是燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。其中燕麥和莜麥是最佳選擇,它們的飽腹感大大超越白米白面,維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。

最后是土豆、紅薯、山藥、芋頭等餐桌上常見的各種含淀粉的薯類或蔬菜。其特點是飽腹感強,但烹飪方式必須是蒸煮,替代糧食吃,這樣才能起到減肥效果。如果當成菜或零食,只能增肥。

我發誓,這一篇真的是在講教你怎么減肥的!
張天愛 孫儷 劉濤 減肥餐 鹿晗 沈月 楊冪 圖片來源 微博@華晨宇yu烤過蛋糕的人都懂,能不能蓬起來真的是門玄學。

連林允這樣的能做一手好紅燒肉的“廚藝小天才”也沒能逃過。
自律女神張天愛的在家日常,除了堅持運動之外,還解鎖了新技能,各種蔬菜儲存法測評。

疫情期間買不到小菜兒怎么辦,酸辣蘿卜跟著張天愛學起來!

全民做面皮做油條大賽,鹿晗和張含韻也紛紛來湊了把熱鬧。


說到花式減肥餐,還是得看沈月。從《拜托了冰箱》那會兒開始,就一直在關注她的減肥日常了,有意向減重的各位盆友這邊請。


估計是因為餐食的功勞,沈月也是眼見的清瘦了不少。

劉濤的減肥餐菜式,順便也可以來收藏一波。

如果說前面的選手都是玩票性質的,那下面這位絕對是專業級別的了,一天一菜。進入陳坤的自留地,仿佛誤入了美食頻道。


個個兒大菜硬菜,這水平真的是中華小當家本當家了。(越寫越餓是怎么肥四???)


看到這兒,你會認為這一篇是來研究菜譜的?不不不,其實是來引導你們認清現實并接受暴擊的。
同樣是宅家一個月的選手,為啥大部分明星就是干吃不長肉???吃什么和怎么吃統統很重要!
如果在家炸的油條炒的飯做的小蛋糕和涼皮你是做多少吃多少,毫無疑問你一定也會擁有黃景瑜同款煩惱。

關于減肥這件事兒,大家不都說七分靠吃三分靠練。意思就是說,別信那些什么“我是喝口冷水都會發胖的體質”,瘦不下來沒別的原因,就是因為吃!的!多!
吃的多一般就是因為貪吃,而貪吃又是饑餓感驅使。
為啥我會經常感覺餓?
這個世紀疑問,終于有解答了,大抵是下面四個方面。
1、天生的反應

據一位國外腸胃病學家所解釋,饑餓的感覺其實是人類天生的生物反應之一,當身體缺乏能量時,就會有這種反應。這源于當人類還是再狩獵采集時期,身體需要這種饑餓感來提升我們保持活力。雖然現代人生活要找尋食物不在是難事,但這種訊息還是繼續留在了我們體內。
2、激素因素

Ghrelin(生長素)是一種由胃產生的激素,會在進食時產生,在進食后減少,特別當我們進食碳水化合物時,可以刺激大腦中的攝取食物的信息和產生的這種激素。Leptin瘦素是由脂肪組織合成的激素,能向我們的大腦發出降低食欲的信號,和增加厭食性的激素。這兩種激素會讓身體發出不同的訊號,當身體的生長素比瘦素高時,我們就會感到饑餓了。
3、飲食習慣的影響

越來越多的研究表示,當近視了大量含有高糖高脂的食物后,會出發大腦的多巴胺系統,就像是藥物成癮的情況一樣。但上文提到的腸胃病學家表示,假如這種情況市場發生,就會擾亂饑餓激素的產生。簡答來說,經常大量進食高糖高脂的食物,會打擾我們身體內部的饑餓反應,即使我們的身體生理上不需要更多的熱量,也會有饑餓的感覺。
4、心理原因

長期的饑餓狀態也有可能和不良的生理和心理變化有關,有少部分或許是為確診的病癥。另外,長期饑餓的原因可以很多,例如甲狀腺功能亢進、懷孕、營養不良而導致的低血糖、激素變化或單純身體因為運動而作出的正常反應。
張天愛 孫儷 劉濤 減肥餐 鹿晗 沈月 楊冪饑餓感該如何控制?
1、注意進食順序

先吃蔬菜,因為蔬菜中的膳食纖維有很好的飽腹作用,可讓腸道更好的消化后續的食物。之后吃高蛋白質的食物,例如肉類和魚類,蛋白質是人體必要的營養素,除了可以維持飽腹感覺,也可以讓血糖穩定,不容易感到饑餓。

這之后才是淀粉類食物的進食時間,淀粉類食物會讓體內血糖迅速升高這一點大家應該都知道,不利于減肥,把它放最后一步有利于控制此類食物的攝入量。
2、10s原地跑幫助抑制食欲

曾經在日本一個健康類節目里看到,要控制食欲首先就是控制大腦的饑餓感,這里有一個簡單粗暴的方法就是在想進食的時候原地跑,僅需10s,大腦感到饑餓的訊息就會被擾亂,減弱進食欲望。

我們都知道人之所有會有饑餓感,是因為血糖的降低,而原地跑會讓血糖進一步減少,于是身體就會抽取肌肉中的糖分作為補給,而這個運送糖分的動作會讓大腦以為血糖已經增加,類似于進食后的信號,饑餓感就會暫時停止。
一些減肥tips
1、務必戒酒

雖說酒精是現代社畜常用的解壓方法,但如果你正處在一個需要控制體重的時期,酒還是戒掉為好。因為酒精的卡路里幾乎是同等量的蛋白質和碳水化合物的兩倍,而且酒精對肝臟和腎臟會帶來一些不良刺激,令食物的消化率減慢,新陳代謝變差。
2、“7:3:3”睡眠法

日本專家分享的一個睡眠瘦身法,其中的“7”是指每天至少一定要睡飽7小時;第一個“3”是指睡著后的前3個小時必須是熟睡,不能被打擾,因為這個時間是生理機能最有效率的時候,若是中斷睡眠就會使得身體代謝變慢,消耗脂肪得速度降低,且盡量保證在9點到12點之間入睡。

另一個“3”也是最關鍵得一點就是在凌晨3點這個時間必須為深度睡眠,中途清醒的話會打斷正在進行的睡覺瘦身法。
3、Adele同款Sirtfood減肥法

Sirtfood減肥法最早是有營養學家Glen Matten提出,通過吃某類特定的“Sirtfood”來調節身體的新陳代謝和衰老水平。所謂的Sirtfood其實就是含有豐富多酚成分的食物,能夠刺激身體的“乙酰化酶”蛋白質,從而啟動身體的燃燒脂肪模式,從而起到減重效果,Adele也曾經用過這種減肥法。

這些Sirtfood包括綠茶、柑橘類水果、羽衣甘藍、藍莓、黑巧克力、黑咖啡和豆類等。雖說這些類別的食物可以起到刺激“乙酰化酶”的作用,但并不是想吃多少吃多少,前3日要現吧熱量控制在1000卡路里,第4-7日可酌情增加至1500卡路里,同時搭配運動效果會更好,不過這種方法也不適合長期使用。
4、「主食代替法兒」
碳水的主要來源是主食。健康的減肥,要減少的只是油脂、甜食和精白米飯,而不是拒絕一切碳水化合物。多開拓淀粉來源,讓自己選擇營養價值更高、血糖上升更慢的食物來補充淀粉才是正解。
優先選擇紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。這些豆子飽腹感極強,消化速度很慢,血糖升高特別平緩。

第二梯隊是燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。其中燕麥和莜麥是最佳選擇,它們的飽腹感大大超越白米白面,維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。

最后是土豆、紅薯、山藥、芋頭等餐桌上常見的各種含淀粉的薯類或蔬菜。其特點是飽腹感強,但烹飪方式必須是蒸煮,替代糧食吃,這樣才能起到減肥效果。如果當成菜或零食,只能增肥。

我發誓,這一篇真的是在講教你怎么減肥的!
張天愛 孫儷 劉濤 減肥餐 鹿晗 沈月 楊冪