專家表示， 靠餓肚子減肥是不靠譜的， 我們常常說‘吃飽了才有力氣減肥’， 這雖然是句玩笑話， 但真的有一定道理， 吃飽了吃對了才能有效減肥。
減肥不能忽視“基礎代謝率”
為什么有的人吃得很少仍然瘦不了？為什么節食瘦下來后， 一恢復正常飲食又馬上胖回去了呢？要弄清楚這個問題， 我們首先要清楚是什么導致了肥胖。 肥胖是長期能量攝入超過能量消耗， 過剩的能量在體內轉化為脂肪， 并過度積聚而導致的代謝失衡。
人體的熱量基本上是從飲食中攝取的。 人體消耗的總熱量主要由三大部分組成：
一是基礎代謝率。 是一個人維持生命所需的最低熱量所消耗的卡路里數， 主要用于呼吸、心跳、氧氣運送、腺體分泌， 腎臟過濾排泄作用， 肌肉緊張度， 細胞的功能等所需的熱量。 基礎代謝占到人體總熱量消耗的七八成， 是人體消耗最多的一項。
二是體力活動， 簡單來說就是我們身體的日常活動、運動消耗。
三是食物消化的熱效應， 指的是在進食過程中引起能量的消耗。
節食為什么不能實現真正的減肥？
基礎代謝率不是一成不變的， 當你節食， 特別是節食時間比較長的情況時， 身體就覺得你的能量不能夠滿足你的能量需要，
因為節食能量攝入已經很少了， 基礎代謝率已經很低， 在能量消耗比較低的情況下， 很難再消耗體脂， 在這種情況下， 醫生會建議患者適當增加進食量， 將基礎代謝率調高一點， 然后再啟動減肥。 所以“吃飽了才有力氣減肥”， 從某種程度來說是有道理的。
節食危害身體 別盲目跟風減肥
首先就是會導致營養失衡， 某些營養素的攝入會受到影響， 礦物質及維生素的長期缺乏會導致某些身體機能下降， 出現疲乏甚至貧血、免疫功能下降等， 更容易受到微生物的侵襲、病毒的感染。 不適當的節食還可能造成肌肉蛋白的丟失， 肌肉蛋白減少也會使基礎代謝率下降，
如何科學減肥
1.少吃高能量食物
日常飲食建議選擇低能量食物。 有的食物小塊就有很高的能量， 我們叫做高能量食物， 類似我們吃點堅果、炸薯片之類的， 也沒有感覺很飽， 但是這些食物能量其實是很高的。 建議留意食物標簽的能量一欄。
2.主食類建議可以多選擇吃粗雜糧
可以把一餐白米飯換成如燕麥、全麥面點和低升糖指數的食物（如通心粉、蕎麥面等）， 因為粗糧含有膳食纖維、維生素B等， 營養更豐富， 而且這些食物飽腹感更強， 與精米面食相比， 吃同樣分量時更不容易出現饑餓感。
3.適量吃肉類， 可以選擇多吃白肉
白肉是指禽肉、魚肉這一類；紅肉也可適當吃， 但避免脂肪含量高的品種， 如肥肉、牛肉、羊肉等。
4.多吃些蔬菜
特別是綠葉蔬菜或十字科的蔬菜， 如生菜、菜心、西蘭花、菜花等， 水果應選擇低能量的， 如小番茄、草莓、三華李、鮮西梅等；避免喝果汁。
5.注意吃飯順序， 吃飯前適當喝一小碗湯
喝點湯可以增加飽腹感， 可以在正式吃飯前， 先喝一小碗湯， 然后再吃半碗青菜才開始吃飯，這樣可以避免攝入過多主食。有人說喝湯會稀釋胃液，但飯前少量飲湯，對于消化功能正常的減肥者問題不大。
6.配合一些基本運動
比如快走之類，但是不主張激烈的運動。像快跑這類運動，對胖人來說并不合適，反而會加重關節負荷。
自律性實在比較差的胖人，可以到醫院找專科醫生，醫生會根據患者具體情況和病人意愿制訂減重方案，給出詳細的食譜。
然后再吃半碗青菜才開始吃飯，這樣可以避免攝入過多主食。有人說喝湯會稀釋胃液，但飯前少量飲湯，對于消化功能正常的減肥者問題不大。
6.配合一些基本運動
比如快走之類，但是不主張激烈的運動。像快跑這類運動，對胖人來說并不合適，反而會加重關節負荷。
自律性實在比較差的胖人，可以到醫院找專科醫生，醫生會根據患者具體情況和病人意愿制訂減重方案，給出詳細的食譜。
