生活中有不少蔬菜有減肥的效果， 蔬菜是我們飲食中不可缺少的一部分， 富含營養價值， 今天我們來了解一下適合減肥的蔬菜有哪些吧。
1.黃瓜
黃瓜可以減肥、美白的功效， 相信大家都已經非常熟悉了吧？而且， 關于黃瓜的做法也有很多， 炎熱的夏季， 當然是選擇來一盤涼拌黃瓜， 不僅清涼、爽口， 想著還能一次美白、減肥了， 是不是更加想吃了？
2.冬瓜
冬瓜的熱量也超低， 而且還有預防一些疾病的作用。 小編最喜歡的， 就是冬瓜綠豆排骨湯， 燉好之后， 放在一邊等它變成常溫之后， 喝上一口， 那個感覺真的是太爽了。 更喜歡清淡口味的， 也可以直接清炒一盤冬瓜， 帶著甜甜的口味， 也很好吃。
3. 西紅柿
西紅柿也是同時具有美白、減肥的功效， 夏天可以直接來一盤涼拌西紅柿， 番茄切好裝盤， 撒上一層白糖， 酸酸甜甜的口味融合在一起， 還是挺不錯的。
4.豆芽
可別因為豆芽便宜， 就瞧不起它， 它可是具有很多功效的， 不僅有減肥的作用， 還可以預防癌癥。 關鍵是它的做法也很簡單呀， 就直接燙熟之后涼拌， 或者煮湯， 都很好次的。
5.大豆
大豆里面含有很多的纖維素， 不僅能夠促進瘦身， 對心臟健康也有很大的作用， 可以直接拿來炒菜， 但是夏天這樣吃會覺得太干了， 不是那么有胃口， 那還可以選擇用大豆為原料， 拿來做成豆漿， 這樣就更能夠接受了， 不過豆漿可不能每天都喝， 不然也會帶來一些壞處。
6.苦瓜
苦瓜是熱量很低的一種食物， 含有苦瓜素能夠抑制脂肪吸收。
7.胡蘿卜
胡蘿卜的熱量很低， 適合減肥的朋友吃， 食用后有飽腹感， 是水分和纖維含量較高的蔬菜。
8.芹菜
芹菜是一種能夠降血壓的食物， 熱量很低營養豐富，
