有一段時間辟谷減肥風靡一時， 很多人都采取了這種減肥方法， 也有人通過這個方法成功的瘦下來。 辟谷減肥瘦身的速度是非常快的， 一個星期瘦下來幾斤是很輕松的事情。 但是， 人們發現停止辟谷之后， 體重會出現反彈， 而且辟谷的時間過長， 對健康也是有害的， 所以， 現在很多人已經不再用這樣的方法了。
辟谷減肥的原理：
其實辟谷減肥類似節食減肥， 而且這種節食的時間較長， 一般在幾天甚至十幾天， 在這段時間里基本上不吃食物， 有的是只吃一些水果或者蔬菜， 人不吃食物本身就會瘦下來， 所以， 使用辟谷減肥瘦身的效果是非常明顯的。
可以說這是一種見效很快的減肥方法， 一周就可以看到明顯的效果， 但是， 一旦結束辟谷恢復正常的飲食之后， 很多人都出現了反彈， 而且很多的營養學家發現這種減肥方法對健康的傷害非常大。
主要的傷害有以下幾點：
1、營養攝入的減少。
因為辟谷期間不進食任何的食物， 導致了身體無法從食物中攝入營養素， 但是人體是離不開這些營養素的， 一旦這些營養素的缺乏， 就會導致身體營養的失衡， 出現一些問題。 有專家做過實驗， 對于一群辟谷的人給與一定的維生素補充，
2、肌肉減少量多于脂肪的減少量。
減肥是減掉身上多余的脂肪， 不是減肌肉， 但是辟谷減肥卻導致肌肉的大量減少， 而且肌肉的減少量多于脂肪， 這是因為身體缺乏蛋白質的攝入， 因此， 肌肉要釋放蛋白質來維持身體的健康所致， 因此， 才會導致肌肉的減少。 這樣就違背了減肥的初衷。
3、面部皮膚黯淡無光。
因為減肥期間減少了一些維生素的攝入， 會導致人容易疲勞， 面色黯淡， 整個人看上去沒有精氣神， 也很容易發生低血糖。
人們減肥是為了減少脂肪， 而不是減少肌肉， 評價一個減肥方法是否有效， 就要看是否能夠減掉脂肪還是減少肌肉， 減少肌肉的減肥方法是不可取的， 雖然減少肌肉也可以降低體重， 但是這種減肥非常不健康， 因為肌肉組織對于人體非常重要， 心臟和血管等都有肌肉組織， 人體要維持一定的肌肉量才能健康。
通過以上的分析， 可以知道辟谷減肥并不是一種科學的減肥方法， 和節食減肥一樣是對健康有害的減肥方法， 即使這種減肥方法能夠讓你迅速的減輕體重， 但是， 需要付出很大的代價， 而且幾天甚至十幾天不吃任何的食物， 人會感覺非常的難受， 如果沒有很堅強的信心和意念是很難達到的， 因此， 減肥沒有必要這么的折磨自己， 選擇一種科學的減肥方法一樣可以讓自己遠離肥胖。
