對於很多情緒低落就容易暴飲暴食的人來說，減肥是在是一件非常困難的事情，反反復複的體重以及因為飲食不節制而造成的成為問題困擾了很多人，下面小編就告訴大家在瘦身減肥的時候，怎樣通過調節自己的情緒來做到快樂飲食，讓自己也能做到有效的控制體重的目的。
你現在有多快樂？
對於我們大多數人來說，拼命地想平衡工作壓力、家庭、金錢以及人際關係，特別是在一年中的這個時候，研究表明，我們在冬天更容易憂鬱，而當氣溫下降時我們就會攝取更多的精煉碳水化合物和辛辣油膩的食物，因而你的情緒會低落。改變你的飲食，你就會精神煥發（甚至還有可能幫助你減肥）。當然，食物不能改變外部因素，吃一個水果並不會使你立刻變快樂，但它卻能調理你身體的內部機能。這意味著下一次你忘記做某事時，將不會歇斯底里爆發。
越來越多的科學證據告訴我們，我們所吃的食物的確會影響我們的大腦。“情緒”，精神健康慈善組織已經開始在它的網站上發佈食物建議，包括“情緒膳食”，一個專為減少沮喪而設計的功能表。而營養保健品公司也很快發現此新型研究領域的潛力，市場上將會出現越來越多的“快樂丸”。
好消息是你不必壓抑於從我的“快樂飲食”中受益。它對感覺疲倦、壓抑或緊張的人們具有神奇功效。結果呢？“天啊，我真的必須起床去工作嗎？”你每天早上產生的這種疲憊感覺會消失不見。對於那些“上午咖啡控”來說，下午消沉晚上疲勞？好吧，現在你可以和這些告別了。
那麼，計畫如何執行呢？這要靠五羥色胺，來發揮功效了。五羥色胺，大腦的快樂物質，由色氨酸形成，而它來自蛋白質。我們需要碳水化合物提高胰島素，將色氨酸帶向腦部，這就意味著你需要碳水化合物將蛋白質帶向腦部，減少你的鬱悶情緒。
我們做了一個小試驗，觀察兩組進食者的情緒。一組執行低脂肪計畫，另一組執行低碳水化合物計畫，低碳水化合物者更容易情緒低落。簡單地說，我們需要碳水化合物使我們高興，這就是為什麼人們在心情不好時自然會去攝取它們的原因。通過對你的飲食進行幾項簡單改進，整個冬天，你都會吃得使自己開心……
快樂飲食之道：
保護你的腎上腺
若沒有那第一杯咖啡，似乎你就無法熬過整個上午，到了晚上你又想喝點酒讓你感覺舒服一點，但刺激物實際上會使你的情緒更糟糕。咖啡因和酒精提高血糖，一小時後產生回彈作用，此時你甚至會感覺更低沉。此血糖急轉突變會刺激應激激素皮質醇的產生，長期排出皮質醇會使腎上腺激素失衡，造成腎上腺壓力，從而出現疲倦、沮喪、體重增加以及悲傷等一系列症狀，腎上腺壓力也不利於你的性☆禁☆生☆禁☆活。為了保護你的腎上腺，戒除或減少茶、咖啡、軟飲料、能量飲料、酒精、糖果、蛋糕和巧克力，包括黑巧克力（它含有咖啡因）。
獲得腸胃健康
腸胃和大腦有什麼關係呢？實際上，有著千絲萬縷的關係。如果你的消化系統不能正常工作，你將得不到所需要供給大腦的營養。腸胃中的“友好”細菌生成維生素B，它是能量生成之關鍵，維生素B一旦被壓力消耗掉，你就會變得很沮喪。因而腸胃健康非常關鍵。
結束激素“浩劫”
激素失衡時，它們會影響情緒，沮喪與甲狀腺活化不足有關。高雌激素進一步抑制甲狀腺功能，阻止身體分解應激激素皮質醇，從而延長應激反應且增加腎上腺壓力的可能性。通過攝取豆類、蔬菜和燕麥中的大量纖維促進陳舊激素的排泄。
增加色氨酸
全為了增加你的五羥色胺（快樂激素）含量，你需要增加色氨酸的攝取量。可通過紅色肉類、雞肉、火雞、乳製品、堅果、核桃仁、香蕉、蝦類以及大豆來攝取。
