一、O型血的食譜主張
O型血在人類學上是一種十分陳舊的血型， 消化器官才能強， 具有對食物過剩做出的免疫系統， 所以食譜中最不能缺少的是動物性蛋白質， 如肉類與魚類等， 他們對蔬菜的消化才能也很強。
適宜食物：牛肉、羊肉、新鮮奶酪、豆腐、洋蔥、蘿卜、甘薯、蘋果、蜜柚、葡萄、梨、西瓜、桃子、鱈魚、鯡魚和青花魚等北方海域中所產的含脂肪較多的魚最值得引薦。
忌諱食物：而一般的谷物類與面包食物則宜少吃， 因為O型血的人而對谷物食欲極差， 這些食物中的外源凝集素會阻礙O型血的代謝， 使你不知不覺地胖起來。
瘦身食物：海生貝殼動物、卷心菜、菠菜， 瘦肉、動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜。 假如靠谷物、豆類、卷心菜、馬鈴薯之類瘦身的話， 那將是白費的。
二、A型血的食譜主張
A型血是第二種最多見的血型， 與O型血人比較， A型血的人消化器官要弱得多。
適宜食物：A型血的人的祖先是最早從事農耕作物的， 適當習慣以素食為主的食譜， 豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對他們十分適宜， 某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食物， 常吃可防備心血管疾病和癌癥。
忌諱食物：盡量少吃肉類食物。 別的， 奶油及各種奶酪、冰淇淋、牛奶等以純乳為質料制造的食物也應約束。
瘦身食物：橄欖油、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。 至于能添加體重的食物，
三、B型血的食譜主張
與O型和A型比較， B型卻是人類學上較晚呈現的血型。 這類人是最早習慣于氣候和其他變遷的游牧民族。 B型血人體內較易獲得平衡， 具有較強的免疫系統。 所以， 在吃的方面可謂得天獨厚， 幾乎不受約束，
適宜食物：肉類仍是以瘦肉、鱈魚、鮭魚等為佳。 油類則以橄欖油為優。 此類人身體較為健壯， 對心臟病及癌癥等很多現代病具有抵抗力。
忌諱食物：蝦、蟹和雞肉等也含有對B型血人有害的外源凝集素， 故仍是盡量防止為妙。 雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅果和種子也不適宜B型人食用。
瘦身食物：綠葉蔬菜、肉類、雞蛋、奶酪、酸奶。
增肥食物：馬鈴薯、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等， 可使B型血人的代謝率下降， 會使所吃食物以脂肪的方式儲存起來;別的， 而玉米、玉米餡餅、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等也有添加體重的成效。
四、AB型血的食譜主張
AB型為最晚呈現、最稀疏的血型， 占總人口不到5%。
適宜食物：最適宜AB血型人的肉類蛋白質是羊肉、蛋類以及魚貝類， 特別是蝸牛肉， 有防備乳腺癌的效果。 此外， 豆腐也是好食物， 但食不妨。 魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品是他們的健康食物。 相同要注意的是， A型血和B型血人不宜的食物， AB血型人大多也不易食用。
忌諱食物：因為消化器官比較弱， 其消化系統較為靈敏， 每次宜少吃， 但可多餐。
AB型血的瘦身可一起參照A型和B型。
