早餐可以給人提供一天中的40%的熱量， 如果早餐吃不好容易患上很多疾病， 所以， 想飲食減肥的朋友盡量選擇控制午餐和晚餐， 我們是完全可以用這兩餐的食物搭配來達到減肥的目的， 那今天給大家介紹減肥午餐， 只要堅持每天這樣吃午餐， 一定可以瘦下來的， 我們一起來看看吧。
減肥午餐選擇食材的原則：
雖然要減肥， 但是不能傷害健康， 身體每天需要攝入均衡的營養， 七大類營養素缺一不可， 因此， 減肥午餐的選擇食材的原則也是營養均衡， 在蛋白質方面可以選擇豆腐， 因為這是一種植物蛋白， 脂肪的含量很低。 同時， 還要選擇一些蔬菜， 可以選擇西藍花， 因為這是一種含有抗氧化成分最多的蔬菜， 營養價值高， 還可以選擇一些杏鮑菇， 這是一種真菌類的食物， 對我們的健康有好處。 然后準備一些洋蔥， 洋蔥的營養價值也是非常高的。
選擇了這些食材， 基本上7大類營養素比較均衡了， 豆腐含有蛋白質和礦物質， 西藍花含有礦物質、維生素和纖維素， 橄欖油是不飽和脂肪， 而杏鮑菇和洋蔥也可以為我們的身體提供礦物質和其他營養成分， 這樣的飲食搭配營養成分是完美的。
減肥午餐的做法：
1、將豆腐切成方塊， 將西藍花洗凈切成塊， 將杏鮑菇清洗后切成大塊， 將洋蔥切成絲， 同時準備好所有的調料。
2、在平底鍋中加入橄欖油燒熱， 然后放入豆腐、西藍花、杏鮑菇、洋蔥絲一起翻炒， 然后加入鹽、醬油等調料， 調成口味剛好就可以出鍋了， 這樣一道美味而且營養豐富的減肥午餐就做好了。 這里面沒有肉類食物， 如果想減肥的朋友實在想吃一點肉， 可以加上一點火腿腸或者是蝦仁一起炒， 這樣既有肉， 也可以減肥， 因為這兩種肉類脂肪的含量相對較低。 當然， 牛肉粒和雞胸肉也是可以的， 但是要控制量。
3、搭配主食。 午餐還是要吃主食的， 可以選擇糙米飯， 如果不喜歡吃糙米的朋友可以選擇吃白米飯， 但是總量要比平時減少一半， 多吃菜少吃飯， 也是可以瘦下來的。
這是給大家介紹的一道減肥的午餐菜肴， 其實， 自己完全可以變著花樣的做減肥午餐，
減肥就是恒心加毅力， 減肥午餐非常簡單， 只要每天能夠堅持吃這樣低熱量的午餐， 一定可以達到減肥的目的。
