每逢佳節， 聚餐是必不可少的元素， 在山珍海味面前， 不少人都在“這個我想吃”和“吃胖了怎么辦”的矛盾中掙扎。 為此， 記者專門咨詢了醫院營養專家， 為廣大群眾開出一份“吃好不胖”的《佳節飲食攻略》。
在營養科問診中， 三分之二的患者有肥胖方面的疑問。 根據分類， 男性患者面臨的主要是油膩食物和酒精飲料攝入超標的問題；女性患者主要是甜品類高熱量食物攝入超標的問題；老齡患者面臨的主要是較難消化的糯米類食物攝入過多的問題；低幼齡患者則主要是膨化類零食和碳酸飲料攝入過多的問題。
營養科專家告訴記者， 每逢佳節， 飲食可以從八個方面來做到“吃好不胖”：
第一， 調整進食順序， 以蔬菜湯、蔬菜、禽畜肉類、主食的順序進食， 餐前喝半碗蔬菜湯并進食少量深色蔬菜， 不僅有利于增加飽腹感， 減少正餐時間攝入過多的食物，
第二， 吃飯八分飽， 在大腦感知到飽腹感前， 果斷放下筷子， 離開餐桌， 暴飲暴食， 不僅會讓體重飆升， 甚至還會引起急性胃腸炎或急性胰腺炎。
第三， 全谷來當家， 少吃精白食物如白米飯、白饅頭、白面包、白面條等， 增加雜糧谷薯類食物攝入如黑米、紅米、小米、燕麥、蕎麥、紅薯、玉米等， 做到粗細搭配， 食物多樣。
第四， 優選魚類和禽類， 在葷食選擇上， 優先選擇脂肪含量低、蛋白含量高的的魚、蝦等海鮮類和雞、鴨、鵝等禽類， 最后再選擇牛、羊、豬等畜肉。
第五， 蔬果不能少， 每人每天的蔬菜攝入總量以500克及以上為宜， 并且最好一半是深色蔬菜如綠葉菜、紫甘藍、胡蘿卜等， 水果也盡量在兩餐之間食用， 每天總量不超過250克為宜。
第六， 零食不宜多， 糖果、堅果、果凍、餅干等零食隱藏的熱量并不低， 不建議一邊聊天或者一邊看電視一邊吃零食。
第七， 飲酒莫貪杯， 每天酒精攝入量以不超過高度白酒30毫升（半杯）為適量， 約等于低度白酒50毫升（1杯）， 葡萄酒150毫升（1杯）， 啤酒450毫升（1瓶）。
第八， 拒絕糖飲料， 一聽可樂含糖量為35克， 相當于吃下去了8塊方糖， 因此選擇白開水、檸檬水或茶水為佳。
假期吃多了 節后應該怎么瘦
1、斷舍離 6分飽理論
假期內暴飲暴食的姐妹們請注意， 此時再上秤后過多的悔恨都是無用的， 節后及時縮小的胃口才是正經事兒。
首先咱們要學習“6分飽理論”。 雖然一般我們都倡導“8分飽理念”， 但這節后為了瘦下來， 咱們就得自動少吃兩口， 并且長期保持合理的飲食狀態， 油膩辛辣零食飲料， 拜拜。
如果真得餓的不行了怎么辦？！如果你也經常遇到這種情況， 那么不妨試試代餐， 或者吃一些高纖維低熱量的食物增強飽腹感， 比如紅薯、糙米、燕麥、玉米等等。 不在飯點餓了的話， 可以吃些水果充饑， 總之要放棄零食和高熱量食品。
2、運動瘦身 強調第100遍
有了熱量不高， 并且營養又足夠的飲食， 那么接下來就說說合理的有氧運動吧。 游泳、跑步和快走運動， 是要甩肉的不二選擇。
當然， 運動之前你也得牢記運動時間， 基本要控制在40—60分鐘， 心率達到120次/分。
3、嘗試輕松的生活方式減肥法
有些家務也能減肥哦比如：洗衣服、買菜燒飯、擦地板……這些小家務，說起來簡單，其實做起來也蠻累人的。在做這些小動作的時候，不要忽略了它們對身體肌肉的作用。
做家務是一個比較好的瘦身運動，經常挽起袖子來做做家務，可以更多的消耗卡路里。盡管做家務是一項很瑣碎的事情，但是積小成多，只要持之以恒，就可以達到很好的瘦身效果。
3、嘗試輕松的生活方式減肥法
有些家務也能減肥哦比如：洗衣服、買菜燒飯、擦地板……這些小家務，說起來簡單，其實做起來也蠻累人的。在做這些小動作的時候，不要忽略了它們對身體肌肉的作用。
做家務是一個比較好的瘦身運動，經常挽起袖子來做做家務，可以更多的消耗卡路里。盡管做家務是一項很瑣碎的事情，但是積小成多，只要持之以恒，就可以達到很好的瘦身效果。
