吃醬油皮膚會變黑嗎 吃醬油皮膚會長斑嗎

吃醬油皮膚會變黑嗎

吃醬油不會使皮膚變黑。

醬油富含蛋白質氨基酸， 是一種健康食品， 適當使用會促進身體健康。 皮膚的顏色除種族遺傳外，

主要由黑色素的多少決定。 據瞭解， 目前市場上暢銷的主流醬油品牌， 都是發酵製成的， 食後經消化形成能被人體吸收的物質， 不具備增加光敏感和合成激素的功能， 色素物質不會轉移到皮膚中。

就算是食用色素被人體吸收， 也不會被人體輸送到皮膚。 平均五毫升醬油含有1克鹽， 一個正常人的食鹽攝入量應該是每天6克左右， 過多的鹽分攝入會導致血液變得粘稠， 不利於術後傷口癒合， 因此有傷口的人也要避免過量食用醬油。

吃醬油皮膚會長斑嗎

皮膚的顏色除種族遺傳外， 主要由黑色素決定。 黑色素多， 皮膚就黑， 反之就白一些。 有多種因素能導致色素沉著， 如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。 另外， 人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等， 經日光照射易產生斑點或臉色發黃。

目前市面上暢銷的“加加”醬油等是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品， 和其他食物一樣，

食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質， 它們不具備增加光敏感的功能， 也不合成某些激素， 醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中， 因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。

醬油的作用

增進食欲

烹調食品時加入一定量的醬油，

可增加食物的香味， 並可使其色澤更加好看， 從而增進食欲。

防癌

醬油的主要原料是大豆， 大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。

降低膽固醇

醬油含有多種維生素和礦物質， 可降低人體膽固醇， 降低心血管疾病的發病率， 並能減少自由基對人體的損害。

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