蘋果肌和顴骨高的區別主要是位置差異， 觸感差異， 表情差異， 和感官差異。
1.位置差異：
蘋果肌是位於眼睛下方兩公分處呈倒三角形狀的組織， 正對眼球下方， 而顴骨是人面部重要的骨骼部位， 高顴骨位於外眼角外側， 面部前面， 呈菱形狀。
2.觸感差異：
蘋果肌是臉部肌肉組織， 所以在觸摸時軟軟的而且還有彈性， 而顴骨因為是突出的骨骼組織， 所以摸起來是骨頭硬硬的感覺。
3.表情差異：
如果說表情可以代表一個人的性格， 那麼蘋果肌笑起來就是非常甜美、可愛的， 會給人一種親切的感覺， 而高顴骨在笑起來的時候因臉頰部位依然平平無變化。 則會顯得人刻板、老成。
4.感觀差異：
有蘋果肌的人， 無論笑與不笑， 都時時刻刻給人面帶微笑的感覺， 而高顴骨的人， 時刻都是嘴角下拉的感覺， 會讓人覺得很難相處， 沒有什麼能使他滿意。
蘋果肌並不是肌肉， 主要是顴骨前的脂肪組織， “蘋果肌”的位置是在眼睛下方二公分處呈倒三角狀的組織， 微笑或做表情時會因為臉部肌肉的擠壓而稍稍隆起， 看起來就像圓潤有光澤的蘋果， 得名“蘋果肌”。
蘋果肌隨年齡增加後會萎縮， 顯得衰老。 通過整形填充使蘋果肌恢復飽滿， 可以使人顯得年輕。 有些漂亮女人， 五官長得很細緻、皮膚也不錯， 但因為消瘦， 臉龐見骨， 缺少顴骨前隆起脂肪的柔化（也就是蘋果肌）， 卻多了些難以親近的感覺。
