相信小夥伴們對於桃膠並不陌生， 桃子樹上透亮的小顆粒就是桃膠， 小時候經常會在樹上看到這種東西。 其實桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂， 由桃樹樹皮中分泌而來， 于夏秋採收， 其成分與阿拉伯樹膠大致相同。 性味甘苦， 平， 無毒。 桃膠又名桃油， 桃脂， 桃樹膠， 桃花淚， 日常生活中並不多見， 但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。
養生功效
桃膠是一種對於人體有很多好處的食品,主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成， 具有清熱止渴， 緩解壓力， 養顏抗衰老， 潤腸道等功效。
美容功效
據傳， 桃膠也曾是當年慈禧太后欽點御用的養顏補品， 桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂， 養顏嫩膚的功效。
保健功效
桃膠在古代也是選用藥房的一種， 記錄中有治血淋， 產後下痢赤白，
1、桃膠可加入雪耳、紅棗等材料做成甜品；
2、桃膠也可加肉炒、紅燒等， 也可與薺菜、豆腐等做成羹；
3、桃膠洗淨， 加入白糖、黃瓜、紅蘿蔔涼拌食用。
美顏糖水做法
桃膠 1把
銀耳 1個
紅棗 1大把
冰糖 適量
做法：桃膠用冷水侵泡12小時以上， 去除雜質。 銀耳泡發切成小塊兒， 和桃膠一起放入砂鍋熬40分鐘， 然後， 加入紅棗和冰糖， 再一直熬到紅棗熟， 一共熬差不多一個小時左右。 盛碗， 滿滿膠質～營養滿滿。
小貼士：桃膠可以提前一天泡發， 泡12小時以上最好！
桃膠適合什麼人吃
桃膠雖好， 但並非人人都適合。 桃膠的味道比較的甘甜， 而且性質又比較的溫和， 不會有任何的毒性， 所以對於拉肚子的人， 患有糖尿病的人， 小便澀痛的人有著很好的治療效果。 如果你出現了以上的情況， 就可以通過食用桃膠來達到治療疾病的目的和控制疾病的目的。
桃膠有合適的物件， 當然也有不能夠吃的人群。 孕婦就是不能夠吃桃膠的， 孕婦也應該要少吃一些新鮮的桃子，
