肥胖的人兒是不是每天都在為吃什麼而發愁？看著流口水的， 不能多吃， 看著不養眼的， 也不能多吃！雖然做夢都想瘦成一道“閃電”，
現在正值夏天， 又到了清脆爽口的黃瓜當季的時節， 吃黃瓜也是可以減肥的你知不知道？黃瓜中含有一種叫做丙醇二酸的物質， 可以抑制體內的糖份轉化成脂肪，
一、燃脂瘦身黃瓜圈。
所需材料：黃瓜、紅尖椒、白醋、冰糖、鹽適量。
做法步驟：
1、取新鮮脆嫩的黃瓜，
2、把黃瓜圈放入稍大的盆中， 撒進鹽， 攪拌勻醃十分鐘。 等黃瓜變軟出水後， 把水倒出來不要。
3、冰糖中加入適量的清水， 倒小鍋中煮滾， 溶化成冰糖水。 紅尖椒摘去蒂， 洗乾淨， 切成小段丟進冰糖水中泡著。
4、等冰糖水變涼後， 把它倒入黃瓜中， 以浸泡過黃瓜為宜。 再加入適量的白醋， 量要看個人口味， 不要一下子加太多， 可以嘗一下再加。 大概比例是冰糖水的五分之一。
5、把泡著的黃瓜圈靜置一天， 就可以吃了。 如果放進冰箱冷藏起來浸泡， 口感會更好， 又冰又甜又脆又辣， 讓你吃了停不下來。
二、清炒黃瓜片。
所需材料：黃瓜三百克， 蒜頭兩瓣， 白糖半湯匙， 植物油、鹽、豆瓣醬、幹紅辣椒適量。
做法步驟：
1、把黃瓜擦洗乾淨， 帶皮切成薄薄的片， 撒入少量的鹽， 抓勻後醃二十分鐘。 等醃出水後， 把水擠出來瀝幹。 幹紅椒切成段， 蒜頭拍成茸備用。
2、起油鍋， 倒入適量植物油， 待油熱後， 放入蒜茸、幹紅辣椒、豆瓣醬一起爆出香味。 把控幹了水的醃黃瓜倒進去， 大火翻炒一分鐘， 加入白糖， 炒均就可關火出鍋。
三、胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋。
所需材料：黃瓜一條，胡蘿蔔半隻，雞蛋三隻，油鹽料酒適量。
做法步驟：
1、把黃瓜擦洗乾淨切成滾刀塊，胡蘿蔔削去外皮，也切成滾刀塊。雞蛋磕開，加入少量鹽與兩滴料酒一起順時針打散。
2、起油鍋，先下胡蘿蔔片翻炒到變軟。盛起備用。
3、重新起油鍋，加稍多一點油，把雞蛋倒進去，小火煎成一個大餅。然後用鍋鏟把蛋餅分劃為小塊，加入黃瓜片與炒好的胡蘿蔔片一起翻炒。不要炒太久，以免雞蛋變老黃瓜不夠脆。大火炒一分鐘，加入鹽來調味，就可以出鍋裝碟。
【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】
三、胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋。
所需材料：黃瓜一條，胡蘿蔔半隻，雞蛋三隻，油鹽料酒適量。
做法步驟：
1、把黃瓜擦洗乾淨切成滾刀塊，胡蘿蔔削去外皮，也切成滾刀塊。雞蛋磕開，加入少量鹽與兩滴料酒一起順時針打散。
2、起油鍋，先下胡蘿蔔片翻炒到變軟。盛起備用。
3、重新起油鍋，加稍多一點油，把雞蛋倒進去，小火煎成一個大餅。然後用鍋鏟把蛋餅分劃為小塊，加入黃瓜片與炒好的胡蘿蔔片一起翻炒。不要炒太久，以免雞蛋變老黃瓜不夠脆。大火炒一分鐘，加入鹽來調味，就可以出鍋裝碟。
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