山藥不僅祛濕還能減肥？吃錯可能會長肉

上藥如何減肥， 很多朋友並不知道， 今天就給大家具體來介紹一下。

山藥為什麼能減肥

1、山藥中含有大量的膳食纖維， 山藥黏液中的甘露聚糖肽是可溶于水的半纖維素，

這些纖維素遇水可膨脹80到100倍， 增加飽腹感， 從而減少更多熱量的攝入， 阻止糖分和脂肪的吸收及轉化。

2、山藥的黏液蛋白可預防心腦血管系統的脂肪沉澱， 使血管更具彈性， 防止動脈血管粥樣硬化， 減少皮膚脂肪沉澱。

3、山藥的熱量很低， 又含有大量的維生素和微量元素， 可加速腸道蠕動， 快速排出體內毒素及垃圾， 減少便秘， 加速新陳代謝， 從而説明瘦身塑形。

4、山藥中含有一種消化酶， 可以分解食物中的蛋白質及澱粉， 能有效防止脂肪的產生和沉澱， 長期食用， 可塑造完美體型。

簡單的來說， 山藥減肥作用從三方面入手!

1.產生飽脹感， 控制進食欲望

山藥粉中含有的能量很低， 營養卻高，

更含有豐富的粗纖維， 容易增加人的飽腹感， 喝完後會產生飽脹感， 從而控制進食欲望。 達到纖體， 瘦身的目的。

有人說， 減肥不應該減少優質蛋白的攝入!不錯， 人身體的健康和容顏美麗都少不了優質蛋白， 缺乏蛋白質， 就可能出現虛弱、神疲乏力、抵抗力下降等情況， 讓人無法堅持。 所以， 我們不提倡節食減肥!

但是現在生活水準比較高， 蛋白的攝入普遍偏高。 產生飽腹感並不是代表著要節食， 只是相對來說減少了過多食物的攝入， 而且， 山藥是藥食兩用的營養品， 並不是減肥藥， 山藥中也含有大量的蛋白， 所以， 減肥的MM們不要擔心哦~

2.調理脾胃， 排除濕氣

有人說， 山藥不去濕， 這是偏面的。 山藥性溫， 並不像薏米能夠直接去除人體濕氣， 它是通過脾胃， 間接性的排除人體濕氣。

山藥粉中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質可以平補脾胃， 脾在人體主運化， 人體內的濕氣、垃圾毒素都要通過脾的運化功能排出體外。 人虛胖大部分是因為體內的濕氣積累導致， 所以， 山藥可以通過調理脾胃，

加強脾的運化功能， 幫助機體將濕氣、毒素排出體外， 達到瘦身減肥、美容養顏的功效。

3.減少皮下脂肪沉積

山藥能夠供給人體大量的粘液蛋白質， 對人體有特殊的保健作用， 能預防心血管系統的脂肪沉積， 減少皮下脂肪沉積， 避免出現肥胖。 也就是通常我們所說的“刮油”!

如何利用山藥減肥

薏仁山藥粥

材料：新鮮山藥50g切塊， 薏仁20g， 紅棗3粒、枸杞10g洗淨備用， 80g大米

做法：

1、山藥放入鹽水中浸泡， 薏仁用溫水浸泡半小時。 織夢好， 好織夢

2、把淘好的大米加水熬煮至沸騰， 加入泡好的薏仁繼續熬煮15分鐘。

3、最後加入山藥、紅棗和枸杞， 攪拌均勻後繼續煮15分鐘至山藥完全鬆軟即可出鍋。 dede

鐵棍山藥排骨湯

材料：排骨750克、鐵棍山藥500g、鹽8克、高湯1000克、沙參20g， 紅棗8顆， 薑片適量、味精適量、清水2000克。

做法：

1、排骨入冷水， 煮到沸， 撈起備用。

2、山藥去皮切塊， 浸到鹽水中防止變色。

3、排骨加高湯、熱水、薑片， 沙參煮到五分熟。

4、加入山藥塊， 一起煲到沸， 轉文火再煲40分鐘。

5、排骨和山藥都酥爛時， 湯就煲好了， 加鹽、味精就可以喝了。 （參考網站：39健康網）

（參考網站：39健康網）