減肥餐怎麼做才最好吃呢?就算沒有油沒鹽一樣會很美味!好看又好吃的減肥餐馬上襲來~
減肥餐的營養原則
1、限制總能量
營養減肥餐就是要逐漸降低能量的攝入， 同時輔助適量的體力活動。 成年的輕度肥胖者， 每月體重減輕0、5kg～1、0kg為宜， 即每天減少125卡～250卡的能量攝入。 成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2kg～5、0kg為宜。
2、適量蛋白質
營養減肥餐在採取低能量飲食的同時， 蛋白質的供給量應該占總能量供給的20%～30%。 如果一味過多的攝入蛋白質， 會造成肝腎功能的損害。
3、限制脂肪
過多攝入脂肪可導致酮症， 所以營養減肥餐在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給，
脂肪容易沉積在皮下組織和內臟器官周圍， 從而導致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發生。 肥胖者記得飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%～30%。
4、限制糖類
糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%， 營養減肥餐就是要避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。 食物纖維的攝入量可以不加限制， 所以應適當多食用高纖維食物。
肉釀包菜卷減脂餐
捲心菜包著滿滿的牛肉餡， 提供足量的蛋白質和維生素， 加上一碗松仁玉米提供的碳水， 搭配出完美的一餐。
1、包菜洗淨， 撕成完整的大葉， 水煮燙軟撈出， 用廚房紙擦乾水分備用。
2、香菇、木耳、洋蔥、生薑切碎， 牛肉剁成餡， 將所有食材放入一個碗中， 加一個蛋清、料酒、鹽、生抽、黑胡椒混合均勻， 順一個方向畫圈攪拌調成肉餡。
3、用勺子挖一勺肉餡， 放在包菜尾端， 卷起， 收口朝下放在盤中。
4、上鍋蒸約15分鐘， 肉餡蒸熟即可。
5、在蒸包菜卷的同時， 將玉米粒煮熟撈出備用。
6、平底鍋預熱幾分鐘， 放入松子仁小火炒出香味， 盛出備用。
7、鍋中放少許油， 放入玉米粒和豌豆翻炒幾分鐘， 出鍋前放入松子仁， 撒少許鹽調味即可。
真正有效的減脂飲食應該遵循以下六大原則：
原則一：少吃多餐
這是老生常談!少吃多餐就是把人體每天所需的能量分成多份、然後分多次攝入!早、中、晚還有各個時間段的加餐!總體攝入能量不變
在促進肌肉增長和減少體脂方面， 少吃多餐比多吃少餐效果更好。 每天吃六餐或者更多餐， 可以使身體能更高效地消化食物， 這樣就能使你攝入更多的蛋白質， 以及其他重要的營養物質。 當然， 這裡要說明的是， 多餐的每一餐應少量。
每隔三個小時就進餐一次， 可以使你的營養物質供應更平穩， 更充足。 這樣做還能減少體脂儲存的風險， 促使你養成更健康的飲食習慣， 使你能攝入更多的膳食纖維、水果和蔬菜， 以及蛋白質和水分。
原則二：早餐不能不吃
如果每天只能吃一餐的話， 我會選擇早餐!一日之計在於晨，
原則三：綠色蔬菜任吃
蔬菜這種超低熱量並且飽肚子的食物不知道你還在想什麼??綠色蔬菜卡路里低， 纖維豐富， 十分飽肚， 再加上不同的維他命及微量元素， 綠色蔬菜是減肥功能表的基礎!
原則四：多蛋白質
我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構， 由其是大家的肌肉!高蛋白質補充有很多好處， 它能加快運動後的肌肉複元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長!因為消化蛋白質的時間比碳水化合物要長， 因此高蛋白質餐是較為耐肚餓的!
那要攝取多少份量的蛋質呢?大約是體重的2倍數，70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。
一包250毫升高鈣脫脂奶：8.26克蛋白質
一隻普通雞蛋：6克蛋白質
150克瘦牛肉：36克蛋白
150克雞胸肉：33克蛋白質
原則五：不能戒掉碳水化合物
飯、面、水果、豆、薯等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因為碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，每餐都應該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。
原則六：少油少鹽少糖
大家對這“三少”應該不會陌生了。無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應儘量保持三少。(參考網站：39健康網)
因此高蛋白質餐是較為耐肚餓的!
那要攝取多少份量的蛋質呢?大約是體重的2倍數，70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。
一包250毫升高鈣脫脂奶：8.26克蛋白質
一隻普通雞蛋：6克蛋白質
150克瘦牛肉：36克蛋白
150克雞胸肉：33克蛋白質
原則五：不能戒掉碳水化合物
飯、面、水果、豆、薯等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因為碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，每餐都應該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。
原則六：少油少鹽少糖
大家對這“三少”應該不會陌生了。無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應儘量保持三少。(參考網站：39健康網)
