1、紅斑酒糟鼻， 早期面部會潮紅和充血， 但是很快會消退。 之後鼻尖部位會發紅， 逐漸擴展到臉頰、眉間、前額和頦部，
2、丘疹膿包期酒糟鼻， 在紅斑的基礎上， 出現針尖大小的丘疹和膿包。
3、鼻贅期酒糟鼻， 鼻的結締組織增生， 皮質腺增大， 鼻尖肥大等， 形成大不不等的結節， 皮膚表面凹凸不平， 毛細血管擴張明顯， 一般常見於中、老年男性朋友。
切割手術治療酒糟鼻切割術治療酒糟鼻主要是針對中晚期酒糟鼻， 這種方法可以有效破壞或是切斷擴張的毛細血管及增生的皮脂腺和纖維結締組織， 削除過厚的鼻部贅生物， 讓毛囊上皮細胞再生， 創口癒合後會形成正常或是接近正常的表皮， 達到治療酒糟鼻的目的。 切割術後治療酒糟過程是先對鼻部採取浸潤麻醉， 使用刀片， 採用最合適的力度和速度在病變部位做縱橫交錯反復切割，
1、酒糟鼻治療術前一周需停止使用阿司匹林或是維生素E及其它擴血藥物。
2、酒糟鼻治療術前不能化妝。
3、酒糟鼻治療期間避免陽光直射。
酒糟鼻治療術後需注意事項：1、酒糟鼻治療術後一周需注意傷口不能沾染到水。
2、酒糟鼻治療術後需注意傷口的衛生， 術後7天需避免手術部位沾染到水。
3、酒糟鼻治療術後避免吃辛辣刺激的食物， 類如：辣椒等。
4、酒糟鼻治療術後需兩周時間內不能化妝， 需謹記醫生囑咐按時吃藥和複診。
