吃什麼減肥最有效 茄子減肥效果好

吃茄子能減肥嗎

能減肥。 茄子中脂肪和糖的含量很少， 屬低熱低脂食物。 熱量：21大卡/100g， 每100克該食物含脂肪為0.20克， 適合減肥者吃。 而且，

茄子中含有皂草甙， 在小腸內能與膽固醇結合， 使其排出體外， 以保證血液迴圈正常， 降低膽固醇， 吃茄子有助於減少脂肪， 從而達到減肥的效果。

吃茄子方式不當可能發胖

茄子味道鮮嫩可口， 很多人很喜歡吃茄子， 但是茄子烹飪之時會吸油， 所以一般我們炒茄子時會用大量的油，

人每天攝入的油有25到30克就夠了。 炒茄子時用的油很多， 吃進了人體內， 長此以往的累積， 攝入的脂肪的量大大超過了人體所需要的， 所以有了吃茄子發胖這一說。

生吃茄子減肥沒必要

吃茄子可減肥， 但生吃茄子減肥沒有必要。

因為茄子的吸油能力和茄子的生熟是沒有關係的， 茄子之所以能吸油， 主要是茄子中的膳食纖維在起作用。 不管是生茄子還是煮熟的茄子， 它所含的膳食纖維量是不會變化的， 那還不如吃口感較好的熟茄子。 比如炒茄子、蒸茄子等， 味道好也有利減肥。

而且， 生茄子吃多了很容易中毒， 所以想要通過吃茄子來減肥的話， 還是吃煮熟的茄子比較好。 因為茄子含有一種毒素叫茄堿， 這種物質遇熱後會減少一些， 如果在烹製茄子的過程中， 再放點醋的話， 茄堿就會被分解的更多。 所以， 吃熟茄子不容易中毒。

生吃茄子的副作用：咽喉及口腔粘膜發癢、腹痛、嘔吐、發熱， 嚴重時， 可能會出現血壓下降、呼吸困難等不良反應。