輕食瘦身法 四款減肥食譜輕鬆幫助減肥

什麼是輕食瘦身法

輕食瘦身法是時下相當熱門的減肥良方， 指將清淡、低熱量、不加重身體負擔的食物當作主要食材， 以此淨化身體、排除毒素，

從而達到健康瘦的目的。

輕食瘦身法的優點是什麼

能減少多餘熱量堆積， 避免肥胖身材。

能減少多餘鈉鹽攝取， 減輕心血管和腎臟負擔並避免多餘水分滯留體內。

能減少對加工食品中化學添加劑的攝取。

可以多攝取新鮮蔬果以增強抗氧化能力。

輕食功能表

輕食功能表以低糖、低脂、低鹽為準則， 生菜沙拉是最早的上榜者， 其次是湯品。 輕食並不代表MM只能吃單調的食物， 實際上它的選擇範圍相當廣泛， 只要是均衡、自然、清淡、低熱量、不加重身體負擔的食物都可當作輕食的食材。

輕食菜單一：活力輕食菜單

五穀米飯+五色蔬果， 如青椒、番茄等低卡高纖食物。

輕食菜單二：四色營養輕食功能表

每日功能表中含有紅、紫、橘、綠四色營養素食物，

如紅色的茄紅素（例如番茄、粉紅葡萄柚、西瓜等）、紫色的花青素（例如藍莓、櫻桃等）、橘色的胡蘿蔔素（例如紅蘿蔔、南瓜等）、綠色的葉綠素（例如菠菜、花椰菜、蘆筍等）。

輕食菜單三：地中海輕食功能表

以蔬菜、水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主， 強調高纖、高維他命、低脂， 其中所含的不飽和脂肪酸能幫助血脂及血膽固醇的代謝， 既可預防心血管疾病， 又可降低憂鬱症的發生幾率。

輕食菜單四：中餐輕食功能表

傳統中餐雖味美卻偏油膩， 口味也過重， 不過只要控制烹製方法， 減少鈉及糖類的攝取， 並遵照蒸、蔬、實三原則， 中餐其實是很適合做為輕食菜單的。

蒸即清蒸， 是指以清蒸的烹調方式取代油炸及煎炒的方式，

從而降低油脂攝取。

蔬即蔬菜， 但要用水煮、涼拌方式食用， 既能享受蔬菜的原味， 還可保留蔬菜中的營養素。

實即果實， 每天要保證至少食用2～3份水果。

推薦輕食瘦身法：對此餐單感興趣的人， 不妨一周選三天為輕食日， 可以綜合使用以上四種或單獨使用某個輕食功能表。