性味甘澀平， 入脾經， 是很好的清暑藥物。 有人曾用幹荷葉每日煎湯代茶飲或煮粥喝， 連服3個月後， 體重降低，
茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物， 形狀像甘薯， 外皮黑褐色， 裡面白色或粉紅色。 中醫入藥， 有利尿、鎮靜作用。 藥物為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核， 多寄生于馬尾松或赤松的根部。
山楂山楂， 又叫“山裡紅”、“胭脂果”， 它具有很高的營養和藥用價值。 山楂除鮮食外， 可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。 山楂片和山楂果丹皮是最普通， 最流行的品種。
決明子決明子為豆科植物決明的成熟種子， 亦稱為草決明。 《神農本草經》記載決明子性甘苦微寒， 歸肝、膽、腎三經， 具有清肝明目， 潤腸通便， 降脂瘦身的功能， 可用於頭痛眩暈， 目赤昏花， 大便秘結等， 近年來臨床上又用於高血壓病的治療。
性味甘酸平， 入脾、心、小腸經， 具有較好的利尿消腫、解毒作用。 《食療本草》雲：“久食瘦人”。 應用赤小豆減肥， 對伴有水腫的肥胖症效果尤佳。
陳皮本品為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。 藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。 採摘成熟果實， 剝取果皮， 曬乾或低溫乾燥。 性味苦、辛， 溫。 歸肺、脾經。 功能理氣健脾， 燥濕化痰。 用於胸脘脹滿， 食少吐瀉， 咳嗽痰多。
螺旋藻螺旋藻是一類低等植物， 屬於藍藻門， 顫藻科。 它們與細菌一樣， 細胞內沒有真正的細胞核， 所以又稱藍細菌。 藍藻的細胞結構原始， 且非常簡單， 是地球上最早出現的光合生物， 在這個星球上已生存了35億年。
昆布性味鹹寒， 入肝、胃、腎經， 有軟堅散結、消痰利尿作用，
其所含的多種礦物質、微量元素等， 能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。 據臨床證實， 肥胖者每月吃1-1.5公斤昆布(或海帶)能達到理想的減肥效果。 而且， 如果缺碘也會引起甲狀腺分泌不足， 使身體的基礎代謝率降低， 嚴重的缺碘會造成低水準的能量輸出從而誘發肥胖。 海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。
茶葉是世界三大飲料之一， 有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿作用。 現代研究證明， 茶葉可以降低血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值， 能防治高血脂症。 茶葉所含的咖啡因有興奮中樞神經作用，
另外， 茶鹼咖啡因還有利尿和興奮代謝的作用。 由此可見， 其減肥作用是多種功能綜合作用的結果。 因此， 正常情況下， 多飲茶有益健康。
