產後減肥的五款食譜分享

產後瘦身的五款食譜紅酒豆腐

材料：南豆腐150克， 瘦豬肉末100克， 紅葡萄酒100克， 雞蛋2個， 火腿絲， 冬菇絲各少許。

調料：高湯， 鹽水， 料酒， 胡椒粉，

味精， 蔥絲， 薑末， 香油各適量。

做法：1、豆腐在開水中略焯， 搗成泥， 與肉末， 打散的雞蛋液， 澱粉， 鹽水， 料酒， 胡椒粉， 味精攪打糊狀。

2、放上蔥絲， 姜末， 水拌勻， 再放入少許香油拌勻。

3、用10個匙子， 每個抹少許油分別盛入豆腐糊， 上面放火腿絲， 冬菇絲， 上鍋蒸透。

4、取出後去羹匙， 將制好的豆腐丸擺在盤中， 高湯燒開， 放入紅葡萄酒燒開後澆在豆腐上， 即成。

提示：紅葡萄酒含抗氧化劑， 有美容的功效， 此菜品有美容減肥的功效， 有助產婦產後儘快恢復體形。

木耳豆腐湯

材料：豆腐200克， 水發黑木耳25克， 雞湯1碗。

調料：鹽少許。

做法：1、水發黑木耳洗淨， 去雜質， 撕小朵， 豆腐切成片。

2、將豆腐與黑木耳加入雞湯， 鹽， 同燉10分鐘， 即可食用。

提示：豆腐是高營養， 高礦物質，

低脂肪的減肥食品， 豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感， 木耳滋陰潤肝， 養胃益腸， 和血止血， 黑木耳及豆腐均為健康食品， 可降低膽固醇， 此菜品有助產婦儘快恢復體質。

核桃豆腐丸

材料：豆腐250克， 雞蛋2個， 麵粉50克， 核桃仁各適量。

調料：沙拉油， 高湯， 鹽， 澱粉， 胡椒粉， 味精各適量。

做法：1、將豆腐用勺子擠碎， 打入雞蛋， 加鹽， 澱粉， 麵粉， 胡椒粉， 味精拌勻， 做成20個丸子， 每個丸子中間塞一個核桃仁。

2、沙拉油上大火燒至五六成熱， 下丸子炸熟。

3、食用丸子前， 沿盛丸子的碗邊倒入加熱的高湯即可。

提示：核桃仁含有蛋白質， 脂肪， 維生素等， 它不但有補腎強腰的功效， 而且對記憶力衰退也有一定的幫助， 此菜品有助於產婦產後增強體質。

海參當歸補氣湯

原料：幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、薑絲10克。

製作方法：

1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時， 從腹下開口取出內臟;換上新水， 上火煮50分鐘左右， 用原湯泡起來， 24小時後就可以做湯使用了;燒熱水， 放入海參， 1分鐘後撈起備用， 這樣可以有效去掉海參的腥味。 2、重新起鍋， 燒熱油， 爆響薑絲， 下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。 3、最後加入百合、海參， 一起大火煮5分鐘。 4、加入鹽、胡椒調味， 鮮美的海參當歸湯就做好了。

小編點評：海參是營養豐富的海洋食物， 脂肪含量很少， 和當歸一起煲湯可以幫助產後補氣， 作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦!

西芹蘆薈滑蝦仁

原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生薑1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。

製作方法：

1、將蘆薈去皮後切粒沖水;西芹切片、生薑切片備用;2、蝦去頭去殼後抽出蝦線， 瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻醃制10分鐘;3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入薑片爆出香味後倒入蝦仁劃散;4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒;5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽， 勾入水芡粉炒勻即可。

小貼士：鮮蝦中豐富的營養能幫助補充能量， 西芹能清理腸胃， 而蘆薈對媽媽們子宮的恢復有很好的幫助哦。