少吃飯多吃菜的飲食減肥行不通

少吃飯多吃菜能減肥嗎

不一定， 要看你吃的是什麼菜。

“少吃飯多吃菜”實質是一種低碳水化合物減肥法。 如果你多吃的菜屬於高脂高蛋白的話，

那就是著名的阿特金斯減肥法的改良版；如果你“多吃的菜”營養均衡、多蔬菜少肉、低脂又少鹽而且總熱量和以前持平甚至更低， 那麼你真的可能會變瘦。

可是， 除了米飯， 土豆、紅薯等也含有較高的澱粉， 其熱量可也不低， 以及如果食用高油烹飪的菜肴， 那麼更是很難達到減肥目的。 所以， 少吃飯多吃菜能否減肥取決於攝入菜肴的種類和數量。

飯菜吃多少能減肥

飯菜總攝入量需根據人的勞動強度、年齡、體重和健康狀況決定。 一般來說， 每天攝入2000大卡的飯菜不會導致肥胖， 如果要減肥， 那麼就要降低攝入熱量， 但最低不應低於1200大卡， 這是一個成年人一天正常代謝所需的最低熱量。

飯菜怎麼搭配對減肥比較好

按熱量比例分配：早餐400-500大卡；中餐400-500大卡；晚餐300-400大卡。

早餐建議吃脫脂奶250毫升、全麥麵包2片、雞蛋1個、香蕉1根；中午吃米飯100克， 低脂低熱量肉類150克， 蔬菜200克；晚上吃米飯80克， 蔬菜200克， 水果100克。

少吃飯多吃菜減肥的危害不良影響

主食攝入不足對身體的不良影響， 它一樣都不會少， 比如容易疲倦、脾胃虛弱、皮膚發黃、掉頭發、口氣難聞、記憶力衰退、抑鬱等等。 如果攝入的菜裡油脂和蛋白含量高， 還會增加腎臟和肝臟負擔， 如果總熱量過高， 還是一樣會發胖， 因為多餘的油脂和蛋白質一樣可以變成脂肪囤積起來。

即使你通過此法瘦了一點點， 也可能遭遇以下一些困擾：

容易反彈

即使能減肥， 也只是在初期效果明顯， 而且掉下去的體重裡，

脂肪比例很低， 多是肌肉和水分。 碳水攝入不足時， 肝糖原和肌糖原都儲備不足， 一個分子糖原就結合9分子的水， 所以體重降低只是假像， 脂肪可真沒怎麼少， 聰明的身體是不會輕易動用“定期存款”的， 寧可消耗寶貴的脂肪。 所以很快你就會遭遇瓶頸， 時刻準備反彈， 因為肌肉的流失讓你形成易胖的體質。

容易暴飲暴食

5-羥色胺是一種控制食欲的激素， 體內5-羥色胺含量低的時候， 食欲很容易失控。 主食攝入不足時， 身體血糖呈低迷狀態， 會導致5-羥色胺的含量也低下， 總是想吃東西， 尤其想吃甜食， 即使胃感覺飽飽的。 這種感覺很熟悉對不對？節食的你一定經歷過！