芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素（也叫尼克酸）等成分。 夏季天氣炎熱， 人們易上火， 造成大便乾燥。
苦瓜
苦瓜絕對是夏季減肥食品的首選，
它富含維生素C，
且脂肪和糖的含量都非常低，
非常適合減肥者食用。
吃苦瓜之所以能減肥，
當然離不開低卡和有助抑制食欲的特點。
另外，
苦瓜還能促進腸胃的蠕動，
有排毒瘦身的功效。
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，
它所含的營養成分豐富，
生吃口感清脆爽口。
從營養學角度出發，
黃瓜皮所含營養素豐富，
應當保留生吃。
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高， 陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜， 對護眼、養顏有益。
竹筍
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，
竹筍含脂肪、澱粉很少，
屬天然低脂、低熱量食品，
是肥胖者減肥的佳品。
番茄中維生素A較豐富，
維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。
涼拌番茄不撒糖更好，
否則甜味可能影響食欲。
韭菜含有大量維生素和粗纖維，
能增進胃腸蠕動，
治療便秘，
是非常理想的減肥食品。
另外，
每100克只含26大卡的韭菜也能讓你多吃不發胖哦！韭菜炒豆芽就是一道非常營養的健康減肥食譜。
鳳梨含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素等營養物質， 能幫助蛋白質的消化， 能分解體內堆積的脂肪， 對於減少贅肉有非常大的幫助。 但是，
