準備過程：
首先， 需要選擇選擇幹紅， 其糖含量4％以下的紅酒。 注意， 需要是100%葡萄汁釀造的就好。
其次， 需要選擇單甯高的， 因為單甯高的對美容的效果會更好， 品種在此推薦赤霞珠， 因為赤霞珠的果皮很厚， 單寧含量會更大。
最後， 選擇的時候不一定要選擇價格高的， 因為價格高的不代表單甯就高， 而且釀造工藝也不同。
乳酪。 全脂高鈣乳酪就好， 如果是片狀的會更好， 這些在大型超市都會有售， 所以很方便購買， 為什麼要高鈣， 是為了補充我們人體所需要的鈣質。
由於前陣臺灣女性已經使用了這種方法， 據說， 三星期能瘦7公斤， 而且對腰腹和臀部的脂肪有效， 比蘋果減肥的效果更明顯。
減肥原理每天攝取固定的鈣質可有效地減肥， 所以含高熱量的乳酪， 竟然也變成減肥佳品。 由於乳酪成分與母乳接近， 外加不含乳糖，
睡前30分鐘內吃“乳酪＋紅酒”減肥這是因為紅酒含酒精， 可幫助入睡。 而睡眠時新陳代謝慢、體溫低， 吃乳酪和喝紅酒可產生熱， 並加速新陳代謝， 邊睡邊能消耗體內脂肪， 以達到瘦身效果。
此減肥方法的具體操作是：睡前30分鐘飲一杯紅酒， 再配上一兩片乳酪（約50克）。 全脂高鈣乳酪配紅酒減肥法， 可以提高代謝率， 有利於燃燒脂肪。 不過提醒讀者， 一般市面上的
乳酪品牌有很多種， 要選擇脂質、鈣質含量高、糖分低、自然發酵的乳酪， 而不可選擇加工多、有添加口味， 如草莓、檸檬、藍莓等味的乳酪。
而且， 這種減肥方法真的非常適合久坐不動的辦公室姑娘們~！！因為，
