堅果吃了幫助減肥 堅果飲食的正確方法

吃堅果減肥的原理

堅果類因為油脂含量很高， 所以熱量確實不低， 通常都有六百多大卡/100克。

但是， 也不用被熱量嚇著， 對於減肥來說，

沒有絕對不能吃的食物， 一切都是量的問題。 而且研究證明堅果是可以減肥的！科學家分析了803位被研究者的飲食習慣發現， 那些食用最多松子、杏仁、核桃等樹生堅果的參試者比食用最少堅果的參試者的肥胖率要低37%~46%。

另外， bbc也有一個紀錄片有過報導， 科學家讓兩組胖子， 一組正照常飲食， 一組每天吃一點核桃， 最後發現， 吃核桃的那組平均體重變瘦了！

最主要的原因是， 堅果富含膳食纖維。 膳食纖維是一種多糖， 它不易被胃腸道吸收， 熱量低， 飽腹感強。

但是， 九姑娘也說了， 這是一個量的問題， 如果你每次一包腰果下肚， 熱量肯定是超標了。 健康的堅果食用量是每天20-30克。 也就是一小把而且， 最佳食用時間是下午加餐或者某一餐前吃，

不要當做零食！不要當做邊看電視邊吃的零食！

吃堅果不長胖的幾個小竅門尋找堅果的“好基友”

飯後一邊看劇吃堅果， 不知不覺你就吃多了。 有研究證明， 如果把堅果加入一餐中， 搭配澱粉類食物吃， 能夠讓飽腹感更持久。 所以， 堅果不要放在飯後吃，

而應該放在飯前吃或和正餐一起吃。

挑選“難吃”的堅果

人之初， 性本“懶”， 輕鬆進嘴的東西我們隨手抓來就吃。 但是要辛苦剝殼才能吃到嘴， 人就懶得吃， 吃的速度會慢很多， 進食量自然也少。 為了避免自己把持不住， 貪吃了堅果， 大家可以挑選一些難剝開的堅果， 比如南瓜子、松子、帶殼核桃等。

不吃油炸堅果

油炸花生、炸杏仁等味道雖好， 但是脂肪更多， 熱量更高， 而且B族維生素被破壞了。 為了吃的健康放心， 大家還是繞道烤制、炒制、煮、鹵等方法加工的堅果為好。