1.甜土豆
甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時具有消炎的功效，因此，它是一款你不可錯過的塊莖蔬菜。
不過，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。
因為油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里，所以炸甜土豆條絕對不是享受這橙色素食最健康的食用方式。
只要你不將土豆磨成泥，加入黃油和紅糖一起攙著吃。燉土豆絕對是個不錯的吃法。你也可以蒸土豆丁或將整個土豆烤著吃。
如果你非常想吃炸土豆，這裡有個秘訣，你可以用微波爐烤甜土豆。選擇有機土豆，它的外皮含有豐富的纖維素，你可以放心地盡情享受。
2.花生醬
吃花生醬可以快速獲取蛋白質，你喜歡花生醬的味道嗎？
花生醬其實就是將花生磨碎即可，但是如果你沒留意罐子上產品說明的話，它裡面也含有添加糖、鹽和氫化油。
選擇天然花生醬，或者自己磨制的花生醬，可以避免食用不必要的脂肪和糖。
3.豆類
神聖的蛋白質和纖維素！
豆類價格不貴，脂肪含量低，所以它們是營養膳食的又一不錯選擇。
問題是大多數豆類都是裝在罐裡的，它們內膜上有BPA。這種化學劑可致癌、引發心臟病，還可導致性☆禁☆早☆禁☆熟。
罐裝豆類鈉含量也高，所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。
4.果脯
當你想用快捷、健康地方式攝取足量的糖分時，果脯是個健康地選擇，但前提是，果脯表面不裹糖。
一定要選擇沒有添加糖的果脯。
有時你可以通過看果脯判斷，如果不確定的話，查看包裝說明。
5.蘋果
蘋果是最好的零食，因為它味甜、多汁、豐富的纖維讓人有飽腹感。
大多數維生素和礦物質都藏在它的表皮中，比如維生素A和C、鈣、鉀，葉酸和鐵。
所以，如果你將皮削掉的話，就將所有的營養都扔掉了。
如果可以的話，最好選擇有機蘋果，並將其整個紅皮或綠皮嚼碎。
6.西蘭花
許多人不能消化生西蘭花，或需要用力咀嚼煮熟後的西蘭花。
西蘭花煮著吃可能是傳統的食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會將許多營養物流失掉。
當享受這個綠色蔬菜的時候，可以輕蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。
