減肥吃什麼好 減肥吃四種食物效果好

為什麼要少吃精細食物

如今， 人們的主食以精細的食物為主。 南方人喜大米飯， 北方人喜麵條、饅頭。 只吃這些精細食物， 其實不利於減肥。

為什麼呢？大米、麵條、饅頭這類主食， 在加工的過程中， 豐富的膳食纖維、B族維生素等營養素會大量流失， 結果就是， 營養價值和飽腹感降低了， 升糖指數卻變高了。

平時吃米飯、饅頭， 因為其中的碳水化合物會很快地被消化、吸收， 使得血糖快速升高， 為了穩定血糖， 身體會大量分泌胰島素， 這會使你很快又感到了餓， 並且在胰島素的作用下， 脂肪會加速囤積。

主食新選擇， 好吃又健康南瓜

每100克南瓜的熱量為23大卡， 是煮熟米飯的1/5。 不僅如此， 南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素， 在人體中會迅速轉化為維生素A， 促進骨骼的正常生長， 而且南瓜豐富的果膠能控制飯後血糖上升， 避免血糖驟升驟降導致脂肪堆積。 此外， 南瓜含有甘油酸， 可補充人體所需的脂肪， 為人體供能。 南瓜還含有鈷元素等礦物質元素， 能促進人體新陳代謝， 幫助人體排毒。

藜麥

作為火爆健身圈的減脂神器——營養價值全面的藜麥， 可替代大米、麵粉等作為主食。 藜麥中蛋白質含量高達14%-22%， 有利於人體肌肉的合成與修復。

不僅如此， 藜麥富含膳食纖維， 不僅可以充饑， 而且易被人體消化吸收。 零膽固醇的藜麥， 鈣含量是小麥的4倍， 有利於促進骨骼健康、增強機體功能。

薏米

被譽為“世界禾本植物之王”的薏米， 可做成營養豐富的紅豆薏米粥、薏米蓮子粥， 有助於改善水腫型肥胖。 薏米中含有豐富的膳食纖維， 可以幫助腸胃蠕動， 促進人體消化排毒， 有利於改善便秘、腸胃不適等症狀。 此外， 薏米還能促進人體血液和水分代謝， 有利於人體多餘水分的排出， 可清熱、降血糖、消除水腫。 不僅如此， 薏米還含有多種氨基酸和維生素B1， 可美白養顏， 減少皺紋， 讓你的皮膚更加光滑細膩。

山藥

每100克的山藥中含有11.2克碳水化合物， 57大卡熱量， 宜作為主食。

山藥中的甘露聚糖吸水後會膨脹80-100倍， 有利於保持較長時間的飽腹感。 脂肪含量低， 膳食纖維含量高的山藥， 可防止人體因血糖升高導致的胰島素大量分泌， 有利於減肥。