大腦接收飽腹感信號需要20分鐘左右, 如果你吃飯速度過快, 等你感覺到飽的時候,
食物在咀嚼的過程中, 可以與唾液結合生成唾液澱粉酶, 能促進食物消化, 更利於身體吸收食物中的營養。 如果食物沒有經過充分咀嚼就下嚥, 會影響食物的消化, 導致營養不能被充分吸收, 而營養不良也會阻礙脂肪的正常代謝。
腸胃負擔重, 易便秘吃飯速度過快, 大量食物進入腸胃, 易加重腸胃消化負擔, 導致我們的消化系統處於超負荷的工作狀態。 另外, 腸胃無法及時消化食物, 還可能導致便秘的發生, 使毒素堆積在腸道, 使減肥難上加難。
吃飯速度快, 危害可不止是長胖而已吃飯速度快, 除了易讓你長胖,
飯前喝一杯水, 能夠給你帶來一定的飽腹感, 防止你因饑餓導致吃飯速度過快。 另外, 當你有了一定的飽腹感後, 進食欲望會稍稍降低, 有利於減慢你吃飯時的速度。
很多人吃飯時有玩手機、看電視的習慣, 其實這樣也可能讓你不自覺地加快吃飯的速度, 一不小心就吃多。 吃飯時遠離各種易讓你分心的事物, 如手機、電腦等, 細心品嘗食物的味道。
吃一口食物放下餐具一次每吃一口食物, 就把餐具放下來, 等你吃第二口的時候, 再把餐具重新拿起, 保持這樣的吃飯習慣, 你吃飯時就會不知不覺地放慢速度。
先吃需要反復咀嚼的蔬菜, 放慢吃飯的速度吃飯時, 先吃需要反復咀嚼的蔬菜, 你吃飯的速度自然就會變慢。 另外, 蔬菜大多富含膳食纖維, 能夠給你帶來一定的飽腹感, 防止你因食欲旺盛導致吃飯速度加快。
小口吃飯同樣多的食物, 大口吃飯的人總會比小口吃飯的人先吃完。
堅持每口食物充分咀嚼15-20次, 吃飯時間控制在20分鐘以上, 有了咀嚼的具體次數和時間參照, 能讓你更好地控制吃飯速度。