醫生介紹，
經常有年輕漂亮的女孩來做營養諮詢，
她們的問題是：“為了減肥，
晚餐只吃水果，
可為什麼還是瘦不下來呢？”
許多人認為水果富含纖維素，
幾乎不含脂肪和蛋白質，
用水果代替正餐，
可以無節制地放心食用，
既減肥又養顏，
一舉兩得。
營養專家指出，
從營養學角度講，
水果並非能量很低的食品，
它所含的熱量及糖分高低不同。
由於味道甜美很容易吃得過多，
其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。
尤其是晚餐大量吃水果， 導致脂肪堆積的可能性就更大了。 例如每100克草莓大約有30千卡熱量， 100克荔枝可以提供約90千卡的熱量， 若一次能吃下很多， 那攝入的熱量也是不低的。 又如夏天， 一些女孩只吃西瓜不吃飯， 而實際上， 半個中等大的西瓜便使你在不知不覺中攝入了680千卡的熱量， 約相當於3碗米飯。 所以只吃水果不吃飯， 其結果可能適得其反。
事實上， 人體所必需的另外一些營養素， 如蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素， 在水果中卻含量甚微。 所以長期用水果當正餐， 不論過與不及， 都會引起蛋白質和鐵的攝入不足， 從而引起貧血、免疫功能降低等現象。
另外， 快速的節食減肥並不科學。 一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需， 或是以節食、減肥食品等方式， 以達到短時間內瘦下來的目的， 當瘦到目標體重後， 恢復正常飲食時， 雖仍注意熱量攝取， 但還是會發胖， 體重還是會增加， 其實就是因為代謝率降低了。 人體的基礎代謝率是供給生理運作、維持生命現象（例如：心跳、呼吸、腸胃蠕動等）所需， 維持以上需求即人體基本的熱量消耗， 但為求快速減肥者通常攝取過低熱量， 當攝取熱量低於人體基本需求時， 人體為了維持正常生理運作會調整代謝率， 使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗，
很多女性都認為中年是“發福”的危險時期，
殊不知20到30歲之間才是最需要警惕的長胖年齡段。
澳大利亞研究人員發現，
這一年齡段的女性中41%的體重在4年裡平均增加了2.5公斤。
首先，
畢業離開學校是女性要特別注意的一個長胖危險期，
很多女性離開學校開始工作之後都減少了運動的時間。
一些女性因為工作壓力大而暴飲暴食發洩自己的情緒。
其次， 另外一個發胖的誘因是婚姻。 很多女性婚後飲食習慣變得和丈夫一樣， 食欲也大增， 這樣體重自然而然變大。
毫無疑問，
控制體重對於我們來說是一生的事業。
生活狀態的種種改變會影響到我們的飲食習慣和生活習慣。
不過，
不管生活發生怎樣的改變，
健康的飲食習慣和規律的鍛煉習慣都是我們生活的金科玉律，
不應該受到影響。
我並不主張初習者或體能條件不好的朋友跳有氧操減肥，
太簡單的達不到心率要求，比較複雜的對身體的力量，靈活性，柔韌性要求都較高，一般人根本做不到，如果動作不到位，也沒什麼效果，還容易造成傷害，雖然現在有各種十分吸引人的有氧操，但我建議沒有體能條件的朋友不要用有氧操作為減肥的方法。
現在很多健身房都有動感單車，這些單車的設計非常適合有氧訓練，但一般單車訓練室都太小，很多人在以前訓練時，房間裡很容易缺氧，雖然健身房這樣設計是為了提高環境溫度，使運動者大量出汗提高減肥功效。但我贊成在減肥的同時放棄健康的做法。如果戶外騎車減肥的話，建議選用山地車（只是城市裡有限速，環境也不太好）。
戶外跑步會受環境限制，選擇跑步機也挺好，放開跑步機扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，當然首先要在保證平衡的前提下才放開扶手，選擇一定坡度的跑步機能提高減肥效果。在跑步機上使用間隔法鍛煉，即可以用高速鍛煉一會，轉而至較低速度迴圈練習。
跳繩跳繩簡單易學，器械也簡單，一小塊空地就可以鍛煉，是非常好的有氧運動，可以說是物美價廉，跳繩能在幾分鐘內提高心率和呼吸頻率，能在短時間內減輕體重，職業拳擊手通常跳繩作為賽前有氧減脂的主要內容，同時也能鍛煉全身的協調性和靈敏度。
單車
現在很多健身房都有動感單車，這些單車的設計非常適合有氧訓練，但一般單車訓練室都太小，很多人在以前訓練時，房間裡很容易缺氧，雖然健身房這樣設計是為了提高環境溫度，使運動者大量出汗提高減肥功效。但我贊成在減肥的同時放棄健康的做法。如果戶外騎車減肥的話，建議選用山地車（只是城市裡有限速，環境也不太好）。
戶外跑步會受環境限制，選擇跑步機也挺好，放開跑步機扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，當然首先要在保證平衡的前提下才放開扶手，選擇一定坡度的跑步機能提高減肥效果。在跑步機上使用間隔法鍛煉，即可以用高速鍛煉一會，轉而至較低速度迴圈練習。
跳繩跳繩簡單易學，器械也簡單，一小塊空地就可以鍛煉，是非常好的有氧運動，可以說是物美價廉，跳繩能在幾分鐘內提高心率和呼吸頻率，能在短時間內減輕體重，職業拳擊手通常跳繩作為賽前有氧減脂的主要內容，同時也能鍛煉全身的協調性和靈敏度。
