減肥成功的關鍵就是每天消耗的熱量大於攝入的熱量, 形成熱量差。 而很多人通過節食的方法, 在短時間內大量減少熱量的攝入,
從短期來看, 節食減肥可能會讓體重降低, 但只是一時的“假像”, 恢復正常飲食後很快就會反彈, 而且長期攝入熱量過少, 身體供能不足反而會造成一系列不良反應, 不僅讓你減肥失敗還會危害身體健康。
剛開始節食的那段時間, 不少人的體重可能會下降, 但這減掉的並不是脂肪。 因為節食時, 我們攝入的熱量不足, 在血液中的糖原被用盡之後, 身體為了維持各器官的正常運轉, 就會分解肝糖來供能, 而肝糖原分解後會通過尿液的形式排出體外, 身體分解1克肝糖原需要4克的水分, 因此在節食初期體重下降, 其實減少的大部分是體內大量的水分。
營養不良, 阻礙脂肪代謝身體需要攝入充足的營養素來維持正常代謝, 當然其中也包括脂肪的代謝。 如鈣元素, 它在腸道中能夠與食物中的脂肪相結合,
當熱量攝入長期嚴重不足時, 人體會啟動自我保護機制, 它會通過減少熱量消耗來維持正常運作, 這會導致你每天消耗的熱量減少。 所以即使你通過節食減少熱量攝入, 也容易造成減肥失敗。
饑餓素分泌過高, 節食後易暴飲暴食激發你食欲的饑餓素是胃部在感覺餓時分泌的一種腦腸肽, 如果你總是節食, 餓肚子的過程中饑餓素的水準就會升高, 當你一恢復正常飲食, 就容易受到饑餓素的影響而暴飲暴食。
想要避開節食帶來的傷害, 你先要知道自己是否屬於節食狀態。 如果你有以下情形之一, 就屬於節食。
▲ 三餐都只吃單一的食物, 如水果、蔬菜。
▲ 一味拒絕主食、油脂或者肉類, 忽視營養均衡。
▲ 不吃早餐、午餐或晚餐。
▲ 每天攝入的熱量低於1200大卡。