進入秋季人體的消耗減少， 是很不適合減肥的， 不僅如此， 有些地方還有貼秋膘的習俗。 什麼叫貼秋膘呢？就是如果立秋的體重比立夏的時候輕， 那就叫苦夏就得進補， 這樣一來， 愛美的你怎麼受得了， 所以秋天雖然很難瘦， 但也要預防長的更胖， 這時候就要注意了， 蔬菜吃多了也會讓你悄悄長胖！
秋季是個豐收的季節， 市面上各種蔬菜都上市， 且大多數果蔬都是大家所熟悉的， 蔬菜的熱量雖然低， 但是也不能大量的吃蔬菜來減肥， 蔬菜的膳食纖維雖然很高， 但是維生素卻不足， 因此均衡飲食很重要。
膳食纖維
蔬菜、粗糧和 魚裡面都含有膳食纖維， 其中蔬菜中含有豐富的可溶性纖維， 可以影響食物在腸道中的吸收， 也就是吃的多吸收的少， 是很多減肥者所夢寐以求的。
維生素
維生素在減肥中起到了很重要的作用， 維生素B參與了脂肪的代謝分解，
身體所需的維生素B1主要來源於一些穀物和豆類， 維生素B2主要來源於一些乳製品和蛋類等等。
乳製品
除了補充膳食纖維外， 也可以多喝一些乳製品， 乳製品可以抑制體內膽固醇合成酶的活性， 對於乳糖不耐受的人來說， 可以用優酪乳替代牛奶， 在選擇優酪乳的時候要注意盡可能選擇希臘優酪乳， 如果不是就要少喝每天不能超過800ml。 優酪乳和牛奶的營養成分不相上下， 且優酪乳中還含有益生菌可以促進腸道蠕動， 降脂效果更佳好。
穀物
很多常見的穀物不僅熱量低， 營養還豐富， 對健康和減肥都能起到很好的幫助， 比如玉米、燕麥等等。
秋季減肥不能碰的食物
1、燒烤
燒烤是一年四季都很暢銷的食物， 平時和朋友聚會也經常吃， 但是燒烤這類食物的熱量高， 且不乾淨， 吃多了不僅會長胖還會損害身體健康。
2、膨脹食品
比如泡面， 一些人平常沒時間或者懶得做飯都是一包泡面解決， 這類食物不僅沒營養且熱量高的驚人， 不僅如此， 這類食物含有很多防腐劑， 對於身體的腎臟也會造成很大的負擔。 （99健康網（www.99.com.cn）專稿， 如需轉載請注明出處。 ）
