最新研究表明， 色澤鮮豔的蔬菜， 除了有益健康， 還兼具美容功效。
有人就做了實驗， 請10名志願者在6周時間裡， 每天吃1個任意顏色的甜椒和150ml胡蘿蔔汁， 並記錄下最初的膚色數值與照片。
6周後， 先來看看結果。 多數人反應自己被“美顏”了， 膚色數值也改變了1個單位。 這主要歸功於這些蔬菜富含的抗氧化劑——胡蘿蔔素。
想美白的親， 注意啦， 像番茄、胡蘿蔔、彩椒、黃瓜、西蘭花等亮色蔬菜真的可以吃起來！
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原來減肥那麼多年我都不知道：沙拉才是熱量炸彈
都說沙拉是公認的健康食物， 它真的有這麼好？
先在如果有6種午餐， 分別是芝士通心粉沙拉、雞肉蔬菜沙拉、帕爾瑪火腿牛油果沙拉、吞拿魚三明治、芝士焗馬鈴薯配烤豆子、牛肉漢堡配薯條。 請路人根據卡路里的數值進行排序。
恐怕多數人將漢堡薯條排在第1位元， 沙拉則全部排在末尾。 但真實情況是， 漢堡薯條的熱量只排在第4位， 熱量最高的是芝士通心粉沙拉， 芝士焗馬鈴薯加烤豆子的熱量最低。
沙拉的罪魁禍首就是沙拉醬汁， 一小盒醬汁就相當於兩大勺冰淇淋的熱量， 你是不是已經瞪大了眼睛。
卡路里， 是將1ml水升高1℃所需的能量。 一片烘乾的生菜葉， 在加熱後立刻變焦黑， 顯然不具備太多燃料。 燃燒效果越差， 能量越少， 卡路里越低。
而另一片被沾滿沙拉醬汁的生菜葉， 因為醬汁中豐富的脂肪， 會雄雄燃燒， 可見沙拉醬汁熱量有多高。
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原來減肥那麼多年我都不知道：牛奶才是最佳運動飲料
相同體積的水、運動飲料和牛奶，誰能在運動後快速補水？多數人選擇了水或是運動飲料，但事實上呢？
下面又可以做實驗了，通過在高溫環境運動，強制排汗脫水。運動結束後，分別飲用水、運動飲料和牛奶，通過排尿量測量補水效果。排尿量越少，水分被身體吸收越多，補水功效就越好。最終結果是：運動飲料和水都只被身體吸收了一半，牛奶則吸收3/4。
當身體脫水，需要補充大量水分與電解質。牛奶中豐富的蛋白質，延長了水分在胃中的停留時間，減慢吸收速度，運動飲料和水中的電解質含量也無法與牛奶相比。
所以，當你運動時，請選擇牛奶吧！補水又不增肥就這麼做！
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原來減肥那麼多年我都不知道：乳酪可以幫助減脂
乳酪含有的大量脂肪，常令人敬而遠之。但最新研究發現，乳酪富含的鈣質，或許有助排出體內脂肪。
實驗將嚴格控制志願者的飲食，在保證相同熱量與蛋白質攝入的前提下，分別實行一周的低鈣與高鈣食譜，高鈣周的鈣質攝入將是低鈣周的4倍，並通過排泄物進行資料比對。
結果表明，在低鈣食譜下，志願者每天排出8g脂肪，高鈣食譜中，每天排出的脂肪有12.5g。如果積累一周，數值會相差30g，幾乎多排出了50％的脂肪。高乳製品的攝入，的確可以排除體內多餘的脂肪，達到減脂效果。
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原來減肥那麼多年我都不知道：吃肉居然可以控制食欲
肉類通常被認為是促進食欲的絕佳食物，但最新研究顯示，你可能又想錯了。
這一次，請志願者選出喜歡的食物圖片，通過儀器觀察他們看到圖片後的腦部變化。
之後，又讓志願者喝下大量蛋白飲品，重新看食物圖片進行腦部回饋的測試。結果顯示，補充蛋白質後，大腦中與食欲有關區域的活躍程度減弱了，這說明，富含蛋白質的肉類的確有可能幫助我們控制食欲，抵禦其他美食誘惑（是啊有肉吃就夠了啊）。
編輯語：
是不是沒有想到，吃肉能控制食欲，吃乳酪能減脂！其實，好的飲食習慣才能健康減肥，別天天吃沙拉了，均衡飲食配合適量的運動，這個夏天你一定能瘦下來！
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相同體積的水、運動飲料和牛奶，誰能在運動後快速補水？多數人選擇了水或是運動飲料，但事實上呢？
下面又可以做實驗了，通過在高溫環境運動，強制排汗脫水。運動結束後，分別飲用水、運動飲料和牛奶，通過排尿量測量補水效果。排尿量越少，水分被身體吸收越多，補水功效就越好。最終結果是：運動飲料和水都只被身體吸收了一半，牛奶則吸收3/4。
當身體脫水，需要補充大量水分與電解質。牛奶中豐富的蛋白質，延長了水分在胃中的停留時間，減慢吸收速度，運動飲料和水中的電解質含量也無法與牛奶相比。
所以，當你運動時，請選擇牛奶吧！補水又不增肥就這麼做！
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乳酪含有的大量脂肪，常令人敬而遠之。但最新研究發現，乳酪富含的鈣質，或許有助排出體內脂肪。
實驗將嚴格控制志願者的飲食，在保證相同熱量與蛋白質攝入的前提下，分別實行一周的低鈣與高鈣食譜，高鈣周的鈣質攝入將是低鈣周的4倍，並通過排泄物進行資料比對。
結果表明，在低鈣食譜下，志願者每天排出8g脂肪，高鈣食譜中，每天排出的脂肪有12.5g。如果積累一周，數值會相差30g，幾乎多排出了50％的脂肪。高乳製品的攝入，的確可以排除體內多餘的脂肪，達到減脂效果。
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肉類通常被認為是促進食欲的絕佳食物，但最新研究顯示，你可能又想錯了。
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之後，又讓志願者喝下大量蛋白飲品，重新看食物圖片進行腦部回饋的測試。結果顯示，補充蛋白質後，大腦中與食欲有關區域的活躍程度減弱了，這說明，富含蛋白質的肉類的確有可能幫助我們控制食欲，抵禦其他美食誘惑（是啊有肉吃就夠了啊）。
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是不是沒有想到，吃肉能控制食欲，吃乳酪能減脂！其實，好的飲食習慣才能健康減肥，別天天吃沙拉了，均衡飲食配合適量的運動，這個夏天你一定能瘦下來！
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