蘋果加熱後，
裡面含有的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。
而多酚本身， 可是個好東西：不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，
同時蘋果中的膳食纖維和果膠加熱後得以軟化，
更容易被人體利用，
潤腸通便的效果會更明顯哦~
所以燉著吃蘋果，
效果很好噠~
製作方法
1：蘋果洗淨切成均勻的大小，
枸杞、紅棗、葡萄乾洗淨，
一起放進砂鍋，
砂鍋內入適量的冷水
2：大火燒開後，
然後中小火煮20-30分鐘
3：出鍋前幾分鐘加入適量的冰糖，
然後轉到大火，
使冰糖和水果充分融化、融合
煮熟的梨去掉了本身的寒性，
梨皮會變得略苦，
去燥潤肺的功效完全被釋放出來。
梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，
但在加熱後會在腸道中被溶解，
將有害的膽固醇揪出體外。
製作方法
將雪梨去核切成小塊，
柳丁
香橙燉蛋-一個減肥黨最愛的甜品
沒錯，
每次出門聚餐，
我點的最多的就是這道香橙燉蛋。
雖然燉煮的過程損失了部分的維生素C，
但是柳丁含有的大量纖維素還是能達到高效通便和潤腸的功效。
製作方法
1：先揉搓柳丁(便於果皮與果肉分離)，
然後在四分之一處切開，
將果肉掏出，
留橙皮做碗和蓋
2：將果肉打成果汁，
然後用橙汁與雞蛋液混合攪拌均，
將攪拌後的蛋液倒入橙皮碗中，
可以加少量果肉做點綴
3：將橙皮碗蓋放在橙皮碗的底部做托(因為橙皮碗多少會有些滲漏，
不是閉合很好的)放入蒸鍋
在這裡要澄清一個事實：喝蜂蜜柚子茶， 蜂蜜泡香蕉和白醋檸檬這種奇異的配方，
因為這個配方配出來的就是水果茶啊，
不是減肥藥~但是我不得不說，
經常吃柚子，
檸檬這種維生素含量特別高的食物，
確實利於減肥。
水果攝入過多， 也會導致肥胖
中醫認為，
肥胖與過多進食“肥甘厚味”有關，
這裡說的“肥甘”，
除了包括肉、糖和糕點外，
也包括了“甘甜”的水果。
水果中含有大量“果糖”，
非常容易被人體吸收而轉化為熱量，
這些熱量如果消耗不了，
就會轉化成脂肪存在體內，
肥胖也就因此而產生。
臨床發現， 很多肥胖患者每天堅持運動1-2小時， 一年四季不敢吃晚飯， 以水果代替主食， 體重卻不見下降， 這可能與過多進食水果有關。 近年來有學者研究認為， 以美國為代表的發達國家的肥胖及代謝綜合征等疾病大幅度增加，
