不吃肉， 光吃素， 還老長胖？這是很多人的苦惱！其實， 不見得你光吃素和蔬菜水果就能瘦下來， 如果你的功能表裡有這些“假素食”， 那你可千萬要小心了！
第一種：牛油果
牛油果， 大家的朋友圈裡估計沒少看見這個的身影， 很多人都把這當成減肥聖果吃啊吃！
真相：脂肪含量比肉還高， 堪稱“油量老大”。
牛油果中油的含量超高， 脂肪含量約為15%， 比一般的瘦肉和魚肉（脂肪含量約3%~5%）還要高得多， 比榴槤高出3倍多；牛油果的熱量大概是香蕉的1.8倍。
200克牛油果肉中， 大約有30克的脂肪。 而我們每天吃油不能超過25~30克， 吃一個稍大個兒的牛油果， 一天的油量都夠了。
提醒：牛油果偶爾嘗鮮可以， 不建議經常吃， 有腎臟疾病的人不能多吃。
第二種：榴槤
榴槤， 今天討論重點不是香臭的問題。
很多喜歡吃榴槤的人， 把它當水果， 當甜點；殊不知榴槤可以為身體提供較高的熱量， 甚至可以作為糧食來使用。
真相：一隻榴槤三隻雞， 看你還敢不敢吃？
“一隻榴槤三隻雞”說的是榴槤的補！100克榴槤的熱量為147大卡， 而100克的瘦肉熱量為140大卡。 如果你覺得今天沒吃肉， 只吃了一點點榴槤， 呵呵， 這個熱量其實比吃瘦肉還高。
另外， 也許你不是單吃榴槤啊， 通常用榴槤做成的榴槤班戟、榴槤酥， 會添加奶油和糖分， 你吃的時候可要留個心~
第三種：腐竹
涼拌腐竹， 嘿， 覺得自己今天吃了個素菜， 肯定不會長胖的！
告訴你， 你大錯特錯， 你知道腐竹在民間響噹噹的名號是啥麼？
真相：腐竹“素中之葷”， 很肥的齋菜
腐竹所含的脂肪主要是不飽和脂肪， 且脂肪和蛋白質含量均比較高， 因此能量也相對較高， 想減肥的人最好少吃腐竹。 也有很多人喜歡油炸腐竹， 快看一看就放下吧別吃了~
吃素減肥注意事項
素食多“隱性脂肪”
素菜沒有肉類， 本身脂肪含量較低， 很多人就以為吃素就能保證健康， 廣醫三院營養科醫師曾青山說， 純素菜較葷菜類口味差些， 烹飪過程中， 一般多用油多放調味料，
一週二日素， 身體有好處有人認為， 豆腐加青菜， 既補充了蛋白質又含有維生素和植物纖維， 能保證人體營養。 曾青山說， 豆類和蔬菜的氨基酸不完整， 需要與葷菜相配合， 才能產生完整的氨基酸。 並且， 植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收， 只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。
完全不吃葷（也包括不吃牛奶雞蛋）的人， 營養不均衡， 免疫機能較弱，
拒肉別拒蛋
目前的事實證明， 吃蛋類和奶類的素食並不會帶來嚴重的營養缺乏。所以，如果你只是出於減肥的目的吃素，不吃肉，可別不吃雞蛋不喝牛奶優酪乳。不然人是瘦下來了，但疾病上身，整個人精神萎靡，也容易顯老。
完全吃素的人，除了注意多吃豆類、菇類、菌類、蔬菜食物，還要請教營養師補充複合維生素、膳食纖維素等。
吃素分人群嚴格來講，營養師並不提倡長期完全吃素。如果有人想嘗試，也要看當時的身體條件。曾青山說，吃素者必須為身體素質非常好的成年人。
下列幾種人就建議不要吃素了：
1、身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。
2、所有生長發育期的孩子，正處於長身體的時期，會導致發育不良。
3、計畫要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水準降低而引發孕育障礙。
4、女性月經期間、月子期。
5、更年期婦女，會加重“更年期綜合征”。（參考網站：漂亮女人網）
吃蛋類和奶類的素食並不會帶來嚴重的營養缺乏。所以，如果你只是出於減肥的目的吃素，不吃肉，可別不吃雞蛋不喝牛奶優酪乳。不然人是瘦下來了，但疾病上身，整個人精神萎靡，也容易顯老。
完全吃素的人，除了注意多吃豆類、菇類、菌類、蔬菜食物，還要請教營養師補充複合維生素、膳食纖維素等。
吃素分人群嚴格來講，營養師並不提倡長期完全吃素。如果有人想嘗試，也要看當時的身體條件。曾青山說，吃素者必須為身體素質非常好的成年人。
下列幾種人就建議不要吃素了：
1、身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。
2、所有生長發育期的孩子，正處於長身體的時期，會導致發育不良。
3、計畫要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水準降低而引發孕育障礙。
4、女性月經期間、月子期。
5、更年期婦女，會加重“更年期綜合征”。（參考網站：漂亮女人網）
