蘋果， 營養豐富、口味甜爽是人們喜愛食用的水果。 蘋果富含礦物質和維生素， 其營養成分可溶性大， 易被人體吸收， 故有“每天一蘋果， 醫生遠離我”之說。 那麼， 每天吃一個蘋果， 一個月後會有什麼結果？據研究發現， 如果您能一天吃一個蘋果， 並且堅持下來， 那麼您會有驚喜出現。
一、能改善心腦血管， 保護心臟：蘋果富含葉酸， 葉酸是維生素B的主要成分， 它有助於防止心臟病的發生。 蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉， 蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量， 延緩“壞“膽固醇阻塞血管。 蘋果不含脂肪也不含鈉， 對於改善心腦血管有很大的幫助。
二、能減肥瘦身：蘋果含有豐富的膳食纖維， 可以促進腸胃蠕動， 改善便秘；蘋果含有果膠， 果膠能自然地減緩消化速度， 增強食用後的飽腹感；蘋果的熱量很低，
三、優化膽固醇結構：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇， 並提高好膽固醇含量。
四、有利於呼吸道和消化道健康：蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗呼吸道疾病及結腸癌。
五、預防中風：蘋果對健康有利， 更是女性健康的守護神。 吃蘋果最好連皮一起吃， 因為與蘋果肉相比， 蘋果皮中黃酮類化合物含量較高， 抗氧化活性也較強， 並能防止中老年中風。
六、防止早衰：蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老。
七、增強骨質：蘋果還含硼， 硼是一種有助於保持骨密度和保護心臟， 免得心臟病的礦物質。
八、消炎抗菌：蘋果裡鞣酸能起到保護牙齒， 防止蛀牙和發生牙齦炎的作用， 並能防止泌尿系統感染。
但是， 需要注意的是， 潰瘍性結腸炎的病人、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人、平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。
下面就是日本最流行的三日蘋果減肥法的正解， “肉女”們還等什麼？
1、連續三天只吃蘋果， 不吃其他水果和食物。
2、你可以按照三餐的時間吃蘋果， 或是肚子餓就吃， 吃飽為止。
3、不管什麼種類的蘋果都可以， 不過， 最好是紅蘋果。 青蘋果比較酸，
4、蘋果要吃新鮮的， 而且要洗淨削皮， 避免農藥殘存。
5、在這三天內， 口渴時， 你可以喝開水或沒有刺激性的茶水， 例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
6、減肥期間， 你的腸胃會很敏感， 所以要避免喝有咖啡因的飲料， 例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等， 以免腸胃不適。
7、在蘋果減肥期間， 如果出現便秘問題， 可以在第三天晚上， 喝一兩湯匙的橄欖油潤腸， 促進體內積蓄的毒素排泄。
三天后的飲食要點
三天的蘋果減肥結束後， 因為遠離了刺激性食物， 所以你的腸胃會很柔嫩， 味覺也很敏感， 而且胃會變小。
第四天開始， 你的飲食要慢慢恢復， 不能一下子就吃很多食物， 尤其不要吃零食。 恢復飲食的頭三天， 最好先從吃粥、吃豆腐等開始。
總之，減肥後恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續。蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。（參考網站：家庭醫生）
總之，減肥後恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續。蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。（參考網站：家庭醫生）
