減肥瓶頸期怎麼辦 瓶頸期的減肥食譜

何謂瓶頸期

不論你是仍保持原來的減肥大計， 食量、運動量不變;或是在既定的減肥計畫中減少每餐的食量， 企圖令體重下跌，

可是磅數仍是停滯不前， 徒勞無功， 以上這些征狀就是代表已踏入減肥瓶頸期了。

瓶頸期其實是人體的正常生理保護機能， 因為我們在減肥期間的進食份量會相對減肥前較少， 身體會將所攝取的食物儘量吸收並發揮其最大的功效， 同時令新陳代謝速度減慢， 從而減少能量的消耗， 直至身體自行調節到新的平衡狀態， 在這階段體重便不會再有所變動。

很多人也會問， 那何時會到達減肥的瓶頸期呢?這絕對跟個人的體質有莫大的關連。 本身不是太胖的人， 有可能在減掉3至4公斤後就到達瓶頸期;略為肥胖的人士， 則可能會減去一定的體重後才出現， 而且歷時也會比較長久一點。 而瓶頸期的長短會基於每個人的體質而有所不同，

一般的平臺期約有2星期至2個月， 過後體重就會自然下降;同時， 身體亦有可能出現多次平臺期。 不過只要有堅定的決心， 體重仍然會保持下降的趨勢。

如何衝破瓶頸期

要衝破瓶頸期， 首要就是改變飲食習慣， 可以每週選兩天進行“全菜日”， 也可藉生機飲食， 多吃生鮮蔬果吸收足夠酵素， 增加益菌令腸道更健康。 但記住不一定是減掉進食的份量， 而是改變搭配的食物。 借著不同食物的搭配， 既可滋補體質， 又有瘦身的效果， 從而促進新陳代謝， 幫助一眾瘦身人士衝破平臺期。

自製青芥辣汁鮭魚沙律

材料：新鮮鮭魚生魚片200克、沙律菜3碗

調味：日本青芥辣4茶匙、有機沙律醬4湯匙、檸檬汁1湯匙、麻油1/3茶匙

做法：先將鮭魚片切粗粒，

備用。 將調味混好後， 加上鮭魚粒拌勻， 鋪在沙律菜上， 即成。

能夠堅持減肥的人， 都是有著很強毅力的， 但是， 在減肥進行到一定程度， 就會遇到一個瓶頸期， 上面介紹的自製青芥辣汁鮭魚沙律很適用於減肥瓶頸期的親們， 有沒有遇到減肥瓶頸期的親們， 不妨試試這樣的食譜減肥法吧。