粗糧是一種健康的養生食物， 但同時， 也是一種有效的減肥食物， 那麼， 吃什麼粗糧能夠幫助我們減肥呢?下面就跟小編一起往下看吧!
粗糧的減肥功效
1、阻礙營養吸收
在胃腸道的食物中， 膳食纖維在吸收水份的同時， 還會吸附許多營養物質， 阻礙營養吸收。 此外， 膳食纖維中不能被消化的物質， 往往是厭氧微生物大量繁殖所需要的碳源。 腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動， 減少腸道對營養物質的消化吸收能力。
2、不能或很少能從中獲取能量
人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的， 其中可消化植物纖維所含的能量非常低。 因此， 人們從中獲取能量很少。 粗纖維儘管含有豐富能量， 但因為人體內沒有纖維分解酶， 不能分解粗纖維， 也就不能從中獲得能量。
3、促進胃腸蠕動
膳食纖維的持水性具有海綿功能， 能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，
哪些粗糧減肥更好?
小米：
入口香滑， 帶有像芝士的甜味。 有均衡的礦物質。 因為含有豐富的鐵， 所以非常適合貧血的MM。
稗子：
含有豐富的礦物質和食物纖維。 適合便秘的MM。
蕎麥：
清香的味道。 除了有礦物質和食物纖維以外， 還有能夠防止血管硬化的蘆丁。 非常適合全身快速減肥， 堪稱完美減肥食品。
薏仁米：
有嚼勁。 強有效的利尿作用， 能夠消除水腫。 能夠防止色斑， 具有美白功效。
紅薯：
紅薯是大家十分熟悉的食物， 尤其在冬季特別受歡迎， 它纖維質鬆軟， 最容易被人體消化， 通便排毒的功效極強， 又具有飽腹感， 所以常被人們當作減肥食物來食用， 也有人直接讓紅薯當作主食， 製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯， 也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。 紅薯的熱量是很低的， 大約只有同等分量饅頭的一半多。
玉米：
應該說玉米是人們最喜歡的粗糧， 因為其口感甜美， 還能製作成爆米花這類的小零食。
糙米：
糙米被稱為減肥必吃的食物， 可見它為減肥事業立下了不少汗馬功勞。 糙米能夠調節不飽和脂肪， 加快腸道蠕動速度， 其中它所含有的膳食纖維可促進膽固醇排出， 所以有高血脂疾病的朋友平時要多吃糙米。 另外， 糙米具有很強的飽腹感， 因此， 可有效幫助控制食欲。
粗糧的減肥錯誤吃法
很多人乍一聽粗糧減肥， 就沖上去每天猛吃， 再也不吃米飯麵條。 你們以為她接下來會瘦?並沒有， 反而是臉色越來越差， 肚子消化越來越差， 一吃飯就脹鼓鼓的難受。 女生還容易出現姨媽不來等等...
這就是我說的， 99%的人， 在吃粗糧的減肥過程中， 都錯了...
只吃粗糧
對於多坐少動， 沒有體力勞動的現代人來說， 和古代人一樣天天粗糧， 是不現實的。因為我們的腸胃，已經變脆弱了。所以一半粗，一半細更好。
畢竟長期過食粗糧，會影響人體吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。
磨成粉再吃
粗糧之所以粗，是因為它的加工工藝少，營養物質保存多。如果磨成粉，那就完全喪失了這些優點...(好怕超市賣粉粉的阿姨打我)
吃粗糧的最佳方式就是地裡挖出來什麼樣，就蒸著煮著，把它吃掉。比如蒸紅薯，煮玉米，糙米飯，雜糧粥等等。而不是吃加工過的糙米粉，紅薯粉等等。
吃再多也不怕胖
很多人以為粗糧熱量很低，吃再多也不會胖，所以放開了肚子吃。其實這樣是不對滴~
100g大米的熱量是391大卡，而100g糙米則是332大卡，100g薏米是361大卡。所以粗糧減肥的關鍵是升糖指數低，飽腹感強，消化慢。但是吃多了，熱量還是很高的。
不能全吃粗糧，越整粒粗糧越好，粗糧≠低熱量，這三點你記住了嗎?（參考網站：39健康網）
是不現實的。因為我們的腸胃，已經變脆弱了。所以一半粗，一半細更好。
畢竟長期過食粗糧，會影響人體吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。
磨成粉再吃
粗糧之所以粗，是因為它的加工工藝少，營養物質保存多。如果磨成粉，那就完全喪失了這些優點...(好怕超市賣粉粉的阿姨打我)
吃粗糧的最佳方式就是地裡挖出來什麼樣，就蒸著煮著，把它吃掉。比如蒸紅薯，煮玉米，糙米飯，雜糧粥等等。而不是吃加工過的糙米粉，紅薯粉等等。
吃再多也不怕胖
很多人以為粗糧熱量很低，吃再多也不會胖，所以放開了肚子吃。其實這樣是不對滴~
100g大米的熱量是391大卡，而100g糙米則是332大卡，100g薏米是361大卡。所以粗糧減肥的關鍵是升糖指數低，飽腹感強，消化慢。但是吃多了，熱量還是很高的。
不能全吃粗糧，越整粒粗糧越好，粗糧≠低熱量，這三點你記住了嗎?（參考網站：39健康網）
