相信大家對紅薯和紫薯都有一定的認識吧， 而且很多人對這兩種的薯類都是非常熟悉的， 其實紫薯也是紅薯的一種， 但是這兩種的顏色和口感是有一定的區別， 很多人平時都喜歡挑適合自己減肥的時候來進行減肥， 而且在我們的日常生活中有很多的食物都是有減肥的功效， 只要我們去多瞭解這方面的常識， 利用這些食物來減肥， 既能得到營養的攝入， 又能得到健康的減肥， 那麼紅薯和紫薯哪個減肥好？
1、紅薯和紫薯中都會含有非常豐富的澱粉， 而且這兩種食物中熱量也是比較相似的， 對於減肥的人來說， 一定要控制好熱量的攝入， 如果熱量太多的話， 很有可能會導致身體發胖， 所以說少吃一些含澱粉多的食物。
2、只是我相對於紅薯來說， 裡面含有澱粉的糖類都稍微比較弱， 對減肥的人來說， 如果長期的吃紫薯和紅薯都是有政府的，
3、紫薯和紅薯中含有豐富的營養成分， 而且花青素就會還在兩種食物之中。 花青素是一種抗氧化的物質， 對於預防很多的疾病有很好的療效， 對治療癌症和心血管疾病都有很大的幫助， 所以紫薯對紅薯來說抗癌的能力更強。
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素和花青素。 花青素對100多種疾病有預防和治療作用， 被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
一、早餐：紫薯黃瓜羹
材料：紫薯1個， 黃瓜半根， 牛奶200-300毫升。
做法：1、將紫薯和去皮， 切成丁狀蒸熟。 黃瓜去皮， 切成丁狀。
2、將黃瓜、紫薯、牛奶一起放入攪拌機裡攪拌。
紫薯黃瓜羹可以作為早餐食用。 有很好的飽腹感。 特別適合在大魚大肉後清理腸胃， 避免身體吸收過多的油脂。
二、午餐：紫薯梅子飯
材料：紫薯一個， 梅子10顆， 糙米90克， 玉米碎10克。
做法：將紫薯去皮切丁， 糙米洗乾淨。 紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入電飯煲裡煮熟。
紫薯梅子飯可以代替午餐食用， 每次吃一碗， 即具有非常好的飽腹作用。 而且這個午餐低卡路里， 高纖維， 可以有效吸附油脂。
三、零食：紫薯奶昔
原料：熟紫薯、牛奶、煉奶(沒有的可以不加)。
做法：
1、將蒸好的紫薯去皮切小塊， 放入料理機的攪拌杯中；
2、倒入牛奶和煉乳攪打均勻就可以了。
用紫薯做好幾種美食呢， 大家在家都可以嘗試， 健康又減肥， 小仙女們， 動起來吧!
