減肥大概是所有女性一年四季都在堅持且堅持最久的話題了。 夏季想要露肉， 冬季想要穿上大衣比別人還瘦就得減肥， 但是減肥也堅持了很久， 就是一直瘦不下來， 那麼這是怎麼回事呢?
之前給大家說過節食減肥會越減越肥， 是因為節食減肥會導致身體裡面的肌肉流失， 而肌肉對於人的身體而言的重要性也是不需要多說的。 肌肉含量高人體的熱量消耗就會比較高， 代謝也就能提高。 肌肉流失會直接導致代謝的降低， 在總攝入量不變的情況下會比別人更加容易堆積脂肪， 或者說比肌肉沒流失前更加容易堆積脂肪。 如果進一步減少熱量的攝入， 肌肉也會繼續流失然後陷入一個惡性循環中， 一旦恢復正常的攝入， 脂肪就會開始囤積的越來越多。
人體肌肉的主要組分肌纖維是一個以蛋白質為主的結構， 所以為了防止身體肌肉的流失，
在減肥期間， 我們大多數人都會為自己陷入熱量， 所以蛋白質的 攝入也同樣會受到限制。 因此有些人提出了高蛋白質減肥法， 那麼減肥期間要攝入多少的蛋白質才能防止肌肉流失而避免成為易胖體質嗎?
一般來說， 我們每天攝入的蛋白質大約在總熱量的百分之10到百分之15之間， 也就是說如果你每天攝入的量是1500大卡， 那麼每天需要攝入的蛋白質量就是在150大卡到225大卡之間。
但是由於我們在減肥期間會加入一些運動， 那麼每公斤體重就需要增加蛋白質的攝入1.2g到1.7g左右才能保證機體裡面蛋白質的需求。 我們以50kg體重為例， 每天需要保證60g到85g的蛋白質攝入。 如果你在日常的飲食中就可以攝入這些的蛋白質， 那麼就不需要在額外補充蛋白質。
下面一起來看些哪些食物中蛋白質含量比較高
燕麥
60g燕麥中就含有10g的蛋白質， 燕麥是穀物中蛋白質含量最高的食物， 燕麥的含糖量比較低， 且蛋白質含量高， 因此在減肥期間可以以燕麥為主食。
牛奶
160g的牛奶含有5g的蛋白質， 牛奶除了給人提供蛋白質意外， 更加重要的還是它可以給人提供豐富的鈣質從而可以預防人體缺鈣。 如果擔心會長胖可以喝脫脂牛奶， 脫脂奶的含鈣量很高， 幾乎不含油脂， 因此， 脫脂奶是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質以及鈣的來源。
除了上面這兩種， 黃豆中以及雞胸肉也含有很豐富的蛋白質。
