減肥晚餐怎麼吃才不會胖呢?小面小編推薦一周晚餐減肥食譜， 讓你輕輕鬆松就能瘦15斤哦。 想要輕鬆減肥， 那就是以上下面的晚餐減肥食譜吧。
星期一：雞肉沙拉+優酪乳
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類， 明顯具有低脂低熱的特點， 肉質也更爽口香嫩。 採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜肴， 且營養豐富， 幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。 優酪乳則能促進消化， 是通便的食物。
材料：雞脯肉， 火腿， 胡蘿蔔， 各類蔬菜， 鹽， 料酒， 胡椒粉， 香油， 生抽， 甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿蔔洗淨後去皮切末， 火腿切末。 將雞脯肉洗淨， 剁成泥狀， 放入容器內， 加入鹽， 料酒， 生抽， 香油， 胡椒粉， 胡蘿蔔末， 火腿末， 攪拌均勻， 放在一邊醃漬一會備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸， 在表面裹一層麵包糠。 將處理好的雞塊放入平底鍋中， 用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤， 吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。 胡蘿蔔可以提前焯一下再吃， 焯的時候水裡放些鹽和食用油。
星期二：海鮮冬瓜湯+糙米飯
蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低， 而且富含各種維生素和礦物質， 能促進消化吸收。 冬瓜利尿， 能排清體內多餘水分。 糙米富含膳食纖維， 有利於潤腸通便。
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1.所有材料洗淨。 冬瓜去皮去籽切成塊。 蔥、香菜切段， 薑切絲。
2.鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開， 分別下海虹、花蛤汆至開口撈出， 再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲， 蝦殼變紅後撈出。
3.將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中， 加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡，
星期三：青菜玉米麵小餅+紅薯粥
玉米麵、紅薯富含粗纖維， 可以清理大腸， 排清體內堆積毒素， 而且熱量不高， 是減肥MM的不二之選。
材料：玉米麵140克、黃豆麵50克、麵粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿蔔小半根、清水適量、鹽1小匙。
做法：
1.將三種面的分量稱好， 然後混合均勻。 將青菜洗淨切末， 胡蘿蔔去皮切末或是小丁， 小香腸切片。
2.將切好的青菜末， 胡蘿蔔碎， 香腸片倒入混合好的玉米麵中， 打入一個雞蛋， 加入少許的鹽， 混合均勻， 根據需要逐漸的加入清水， 和成混合麵團。
3.平底鍋燒熱， 加入薄薄一層油， 用勺子取一小撮麵團， 放入鍋中壓扁成圓餅狀， 煎至兩面金黃取出， 依次做完所有即可。
星期四：肉醬焗意粉
義大利面的原料是硬小麥。 這種硬小麥既含豐富蛋白質， 又含複合碳水化合物。 這種碳水化合物在人體內分解緩慢， 不會引起血糖迅速升高。 所以， 選它來減肥最適合了。
材料：義大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、義大利麵醬。
做法：
1.將面放入鍋中煮， 水中放入少許鹽。 紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、番茄切末。
2.鍋內做橄欖油或黃油煸香蒜末， 倒入洋蔥末煸炒出香味， 放入肉末煸炒肉末， 直至肉末煸熟即可。
3.放入番茄末繼續煸炒， 直至煸炒出紅油， 放入披薩草煸炒出香味。
4.倒入義大利面番茄醬繼續煸炒， 小火控幹水份使麵醬粘稠， 加少許鹽、黑胡椒末調味， 倒入煮好的意面和彩椒塊， 煮熟即可出鍋裝盤， 撒上乳酪粉。
星期五：南瓜番茄排毒湯+白米飯
南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠， 所以有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。 常喝還可以調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排出體內廢物，促進紅細胞的生成，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
材料：小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿蔔1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1.南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿蔔分別切成小塊備用。
2.南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。
3.沸騰後，轉文火煲10分鐘，加入蘋果大火煮沸。
4.加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。
週末休息。
晚餐減肥4大原則
1、晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上8點。一般來講，8點之後最好不要再吃東西了，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之後就要上床睡覺，無形中增加了患尿道結石的風險。同時，晚餐吃太晚也容易使人發胖。
2、晚餐不宜葷
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過於豐盛有著必然的聯繫。雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養的好東西，可是卻不適合晚餐食用，它們會使人體內膽固醇含量增高，時間久了自然就會誘發動脈硬化和冠心病。
含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇，粗糧、蔬菜應該是晚餐的主角。白天用腦過度的話，可以選擇清淡易消化的魚類食用，有助於記憶力提高。
3、餐不宜甜
甜食給我們帶來愉悅的心情，也會給我們帶來脂肪和能量，加之晚餐後運動量的減少，脂肪更容易在身體裡堆積。想保持健康苗條的體形，就從今天開始，把甜食從晚餐中刪除。
4、餐不宜飽
眾所周知，晚餐吃得太飽會長胖，同時也會降低睡眠品質。所謂“胃不和，臥不寧”，如果晚餐吃進了太多的食物，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的資訊不斷傳給大腦，就會使我們失眠多夢，長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可，想保持身材的話，千萬不可吃得過飽。（參考網站：搖籃網）
常喝還可以調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排出體內廢物，促進紅細胞的生成，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
材料：小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿蔔1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1.南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿蔔分別切成小塊備用。
2.南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。
3.沸騰後，轉文火煲10分鐘，加入蘋果大火煮沸。
4.加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。
週末休息。
晚餐減肥4大原則
1、晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上8點。一般來講，8點之後最好不要再吃東西了，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之後就要上床睡覺，無形中增加了患尿道結石的風險。同時，晚餐吃太晚也容易使人發胖。
2、晚餐不宜葷
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過於豐盛有著必然的聯繫。雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養的好東西，可是卻不適合晚餐食用，它們會使人體內膽固醇含量增高，時間久了自然就會誘發動脈硬化和冠心病。
含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇，粗糧、蔬菜應該是晚餐的主角。白天用腦過度的話，可以選擇清淡易消化的魚類食用，有助於記憶力提高。
3、餐不宜甜
甜食給我們帶來愉悅的心情，也會給我們帶來脂肪和能量，加之晚餐後運動量的減少，脂肪更容易在身體裡堆積。想保持健康苗條的體形，就從今天開始，把甜食從晚餐中刪除。
4、餐不宜飽
眾所周知，晚餐吃得太飽會長胖，同時也會降低睡眠品質。所謂“胃不和，臥不寧”，如果晚餐吃進了太多的食物，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的資訊不斷傳給大腦，就會使我們失眠多夢，長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可，想保持身材的話，千萬不可吃得過飽。（參考網站：搖籃網）
