隨著元宵節的到來, 新年也將宣告結束, 而在這天作為節俗食品的湯圓也會閃亮登場。 可是, 不少MM會擔心, 吃湯圓會不會容易胖啊?
吃湯圓會胖嗎吃多的確容易胖。 而且, 元宵的熱量比湯圓更高, 吃多了元宵比吃多了湯圓更易長胖。
如果我們吃一碗四個裝的湯圓, 大概熱量為400至500千卡。 與跑步消耗的熱量形象對比:一位60公斤的成年男人跑8公里, 約消耗了450千卡左右。 那麼吃完這四個湯圓吃多了為防止長胖, 你需要跑8公里。
小貼士:元宵不等於湯圓
自古咱們就有“北方吃元宵, 南方吃湯圓”的習俗, 說到元宵, 或許很多人以為湯圓就是元宵。 其實元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大, 實際是兩種東西, 其最本質的區別在於製作工藝上。
做湯圓相對簡單, 一般是先將糯米粉用水調和成皮, 然後將餡“包”好即成。 而元宵在製作上要繁瑣得多:首先需將面和好,
目前市面上銷售的湯圓大多數是糯米製品, 糯米比較難消化, 對於消化功能弱的老年人尤其如此。 同時, 湯圓多以芝麻、豆沙為餡料, 有的餡料可能含有大量的油脂和糖分, 老年人食用後易引起血糖和血脂的升高, 不利於健康。
提醒
每次不宜進食太多, 吃一小碗(4-8個左右)也就足夠了。 在進食湯圓的同時, 建議不再吃其它含糖量高的食物, 糖尿病人更是如此, 此外, 減少其它主食的攝入。
注意細嚼慢嚥
湯圓雖美味, 但對於老人和小朋友來說, 進食一定要慢, 小口小口吃, 千萬不要囫圇吞咽。
老年人咀嚼能力和唾液分泌量減少;而小朋友吞咽功能還不是那麼協調, 咳嗽反射減弱, 容易發生氣道異物, 尤其是湯圓這樣的糯米軟食, 一旦嗆入氣道, 非常危險。
提醒
湯圓柔軟, 要吃得慢一點, 避免增加胃的負擔, 造成胃裡不舒服。
早餐不宜食用
湯圓含糖多, 熱量高, 因此, 許多人覺得, 晚上吃湯圓容易長胖, 似乎早上吃更合適。 其實, 湯圓並不適合做早餐。
這是因為湯圓大多是糯米做的, 本身不易消化。 再加上湯圓餡裡大量的油脂, 更給胃腸增加了負擔。 人早起時, 胃腸道功能最弱, 這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西,
提醒
吃湯圓最好在中午, 這個時候人體的胃腸功能最強, 也有充分的時間來消化湯圓裡過多的熱量。
特殊人群別貪吃
湯圓的原料主要是糯米和糖, 糖尿病患者最好不要食用。 對於小孩、老人、有胃腸基礎疾病患者(如胃十二指腸潰瘍、急慢性胃腸炎症等)、肝病、急慢性胰腺炎患者來說, 千萬不可貪嘴, 嘗一兩個即可。
提醒
為減少熱量, 食用湯圓避免用油炸的方式, 同時多攝取一些高纖維的食物, 並比平時多做些運動。 另外, 食用湯圓應注意"燙口", 以免造成不必要的傷害, 影響過節氣氛。 (參考網站:7麗女性網)