適合上班族帶餐的4道減肥午餐推薦

對想要減肥的上班族來說， 午餐吃什麼是她們最關心的。 因為午餐都是在外面吃的， 所以很多人擔心會發胖， 其實上班族午餐可以自己帶， 或是在外麵點一些熱量比較低的飯菜套餐。 那麼， 上班族想減肥午餐要怎麼吃呢?下面我們來看看上班族午餐減肥食譜搭配。

上班族午餐減肥食譜以及做法

一、豬肉蘿蔔湯

材料：青、紅蘿蔔(洗淨後削皮， 切成塊狀)， 蜜棗(洗淨、去核、稍浸泡)， 瘦肉(洗淨， 不用切)， 陳皮(少許， 浸透洗淨)。

做法：將陳皮加水放入煲內， 旺火燒滾， 然後將所有材料放入， 再煲滾後改用小火煲約三小時即可。

瘦身粥1～2碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等， 薏米粥可有效消除水腫,麥片粥可促進腸胃消化,荷葉粥具有減肥功效。 )

二、青豆雞丁飯

材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍、米飯。

做法：

1、胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。

2、將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻，

然後將它們和米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘， 熟透後裝入便當。

3、菠菜3兩， 用滾水燙過後， 拌些鹽， 再放入便當中， 做為配菜。

三、雜糧飯

原料：一杯大米， 半杯糯米， 1/4杯小米， 1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚幹紅棗。

做法：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，

泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中， 按平時做飯的比例加入適量水， 由於大麥、黑米比較硬， 水可以比平時多加一些， 大概是電飯煲的一格量。 然後加入紅棗， 像一般煮飯一樣煮熟就可以了。

四、雞胸肉飯團

食材：雞胸肉20克、米飯120克、幹紫菜少許。 飯團醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。

做法：

1、將雞胸肉放入開水中煮熟之後， 用手撕成細絲備用。

2、將食醋、白糖、料酒以1：1：1的比例混合後放入鍋中煮沸。 攪拌均勻， 米飯用手捏成小飯團形狀之後， 再用紫菜包裹就製作完成了。

除了上面這4道食譜， 還有一些食物也可以幫助減肥， 下面一起來看下減肥午餐吃什麼好?

抗衰老抗癌食品——西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。

科學研究證明， 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

養顏食物——新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。 胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素， 它能保持人體組織或器官外層組織的健康， 而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。

最佳蛋白質來源——魚肉

魚肉可提供大量的優質蛋白質， 並且消化吸收率極高， 是補充優質蛋白的最佳選擇。 同時， 魚肉中的膽固醇含量很低， 在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。 有研究表明， 多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

保持活力食物——圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富， 同時富含纖維， 能促進腸胃蠕動， 讓消化系統保持年輕活力。

降脂食品——洋蔥

洋蔥可清血， 有助於降低膽固醇。

抗氧化食品——豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外， 豆腐也是良好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質， 是一種有效的抗氧化劑。 請大家記住， “氧化”意味著“衰老”。

對於忙碌的上班族來說可能沒辦法每天都有時間為自己準備午餐， 所以上面小編給大家介紹的這4道減肥午餐食譜都是比較簡單的適合上班族帶餐準備。（參考網站：三聯）

所以上面小編給大家介紹的這4道減肥午餐食譜都是比較簡單的適合上班族帶餐準備。（參考網站：三聯）