便秘對於人們來說， 是一件非常痛苦的事情， 它主要表現在排便非常困難， 那麼便秘的人可以吃紅薯嗎?哪些人不適宜吃紅薯呢?
長期的便秘會影響身體的健康， 會導致皮膚粗糙， 會使身體的有害物質難以順利的排除體外， 那麼先來看下便秘的原因， 可以由人體內的餘熱過高引起燥熱， 過多的食用了辛辣的食品， 有些缺少運動的人群， 如長期臥病在床的人， 產後老年人的精液不足可以導致便秘， 還有脾腎虛的人群， 生活習慣不良的人， 比如飲水比較少， 沒有養成定時排便習慣的人容易便秘。 關於吃紅薯可以緩解便秘嗎?這個問題得分情況了。
一般紅薯分為生的和煮熟的紅薯， 或者烤熟的紅薯， 紅薯的營養價值是比較高的， 這是大家熟知的， 紅薯不僅僅含有多種礦物質、還含有豐富的蛋白質， 多種維生素、纖維素、澱粉、果膠等， 它對人體的健康有很大的幫助，
另一種方法是熟吃紅薯， 通常人們喜歡熟吃紅薯， 對於便秘的人群來說， 熟吃紅薯會對便秘有緩解作用， 但是量要適宜， 不宜過多的吃紅薯， 由於熟紅薯中含有大量的纖維素， 這些在腸道內不會被吸收， 從而刺激腸道， 增加腸道的蠕動， 進而促進大便的排除體外， 但是過量的食用紅薯會滯氣， 傷胃， 會引起泛酸感，
紅薯的營養價值非常高， 但是也不是所有的人適合吃紅薯的， 看下哪些人不適宜吃紅薯呢以及一些注意事項。
1、腹瀉的人群不適宜吃紅薯， 由於紅薯中含有大量的纖維素， 這些物質不能被腸道吸收掉， 會刺激腸道的蠕動， 從而會加重腹瀉的症狀， 會影響身體的恢復。
2、有糖尿病的患者不宜吃紅薯， 由於紅薯的糖份比較多， 如果過多食用， 會加重糖尿病的病情。
3、有積食， 氣滯、脾胃虛弱的人群不適宜吃紅薯， 由於紅薯的糖分比較高， 會在腸道裡發酵。
紅薯減肥食譜推薦
紅薯怎麼吃減肥效果最好?其實紅薯煮粥、做飯都是不錯的選擇。
紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克， 大米100克。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨， 連皮切成小塊， 加水與米同煮稀粥即成。
麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克， 麥仁100克。
烹調步驟：
一小碗麥仁隔夜泡好， 麥仁的表皮很硬，
將泡好的麥仁放入壓力鍋， 也可以先蒸來了煮， 壓力鍋來得快， 不過也得加多多的水， 大火20分鐘。
沸騰後就可以加入紅薯塊， 三兩分鐘就好。
出鍋前加入適量冰糖， 開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
鹹味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調步驟：紅薯洗淨、切成塊狀， 瀝幹水份。
在炒鍋裡加入油， 把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽。
再加入適當的水， 然後把米飯倒在紅薯上， 小火燜熟即可。
優酪乳紅薯泥
材料：紅薯、果粒優酪乳、鮮奶油、牛奶。
烹調步驟：
1、將紅薯洗淨蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮，碾壓成泥狀。
2、在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油，攪拌均勻後用勺子塑型壓實。
4、將優酪乳淋在紅薯泥上就可以了。
紅薯燕麥奶
材料：紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c。
調味料：砂糖1小匙(依個人口味添加)。
烹調步驟：
紅薯洗淨去皮切成塊狀，燕麥片泡水10分鐘後，和紅薯一起置入電鍋中蒸熟，備用。
將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
總而言之，便秘的人要適度的吃煮熟的紅薯或者是烤熟的紅薯，不宜過量的攝入，這樣子會不利於身體的健康。（參考網站：家庭醫生）
優酪乳紅薯泥
材料：紅薯、果粒優酪乳、鮮奶油、牛奶。
烹調步驟：
1、將紅薯洗淨蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮，碾壓成泥狀。
2、在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油，攪拌均勻後用勺子塑型壓實。
4、將優酪乳淋在紅薯泥上就可以了。
紅薯燕麥奶
材料：紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c。
調味料：砂糖1小匙(依個人口味添加)。
烹調步驟：
紅薯洗淨去皮切成塊狀，燕麥片泡水10分鐘後，和紅薯一起置入電鍋中蒸熟，備用。
將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
總而言之，便秘的人要適度的吃煮熟的紅薯或者是烤熟的紅薯，不宜過量的攝入，這樣子會不利於身體的健康。（參考網站：家庭醫生）
