蘋果泥可以做面膜的， 功效同樣是非常具有美容養顏的效果。
蘋果中含的鈣質和維生素E， 具有利尿美容的功效，
蘋果泥敷在面上之後感覺很清爽,對皮膚的清潔效果不錯,同時蘋果含有大家都熟悉的有機酸,對皮膚也是很有益處.下面介紹2種簡單的面膜製作方法,讓你在家輕鬆美容.
1、蘋果嫩膚面膜先把蘋果去皮切塊， 放在碗中， 搗成泥狀備用(也可以用攪拌器磨碎或用果汁機打成汁後， 取剩下的殘渣）。 慢慢地加入雞蛋、蜂蜜、橄欖油和麵粉， 並均勻攪拌， 直至成糊狀。 洗完臉後塗於臉上， 敷10--15分鐘（塗抹在臉上後， 以濕的熱毛巾或紙面膜蓋上， 可以更助於吸收。 最後用清水洗淨就可以了。
2、蘋果番茄面膜先將蘋果去皮， 搗成果泥， 敷於臉部， 稱為蘋果面膜。 每日一次， 20分鐘後用淸水洗淨。 然後將鮮番茄搗爛， 調入少許澱粉增加黏性， 敷於面部， 稱為番茄面膜。 每日一次' 20分鐘後用清水洗去。
1、原料選擇。 選用新鮮良好、成熟適度、含 果膠量多、肉質緻密、堅韌、香味濃的果實。
2、原料處理。 選好的果實用清水充分洗滌， 瀝淨水後去皮， 削除果皮的厚度在1.2mm以內。 然後用不銹鋼刀將其縱切對半， 果形大者可切四 塊。 再挖淨果心， 果柄和花萼，
3、預煮。 將處理後的果肉置於夾層鍋中， 加 入約占果肉重10-20%的清水， 煮沸10-20分鐘。 並不斷攪拌使上、下層的果塊軟化均勻。 預煮工 序直接影響成品的膠凝程度， 若預煮不足， 果肉 中溶出的果膠較少， 雖加糖熬煮， 成品也欠柔軟， 並有不透明的硬塊而影響風味與外觀;若預煮過 度， 果肉中果膠大量水解， 影響膠凝能力。
4、打漿。 預煮後的果塊， 用孔徑為0.7-1mm 的打漿機打成漿狀再將其搓濾， 分開果渣。
5、濃縮。 將100kg果漿倒入鋁鍋(或夾層 鍋小)熬煮。 並分2次加入濃度為75%左右的糖 液， 繼續濃縮， 並用木棒不斷攪拌。 火力不可太 猛或集中在一點， 否則會使果漿焦化變黑。 濃縮 時間為30-50分鐘。 用木棍挑起少量果漿， 當其 向卜流成片裝， 或果漿溫度達105-106℃時即可 出鍋。
6、裝罐， 將濃縮後的蘋果泥趁熱裝入經洗 淨消毒的454g玻璃罐中， 罐蓋與膠圈先經沸水煮 5分鐘， 並注意勿使果泥玷污罐口。
7、封罐。 墊入膠圈， 放正罐蓋旋緊， 倒置 3分鐘殺菌。 封罐時罐中心溫度不得低於85℃。
8、冷卻。 封好的罐頭在溫水池中分段冷卻 至40℃以下， 淨罐入庫。 品質要求：1、果泥呈 紅褐色或琥珀色， 色澤均勻一致。 2、具有蘋果泥 應有的風味， 無焦糊味， 無其他異味。 3、漿體呈 膠粘狀， 不流散。 不分泌汁液， 無糖結晶， 也無果皮、果梗及果心。 4、總糖量不低於57%。
