西蘭花
發表於歐洲《牙科》雜誌的一項研究顯示， 西蘭花所含的某些物質能附著在牙齒表面形成抗酸塗層， 可減輕酸性食物和含糖飲料對牙齒表面和牙釉質的傷害，
乳酪
美國《普通牙科》雜誌刊登的一項研究顯示， 乳酪能增加唾液分泌， 在牙釉質表面形成保護膜。 研究人員表示， 口腔pH值低會加大齲齒以及形成蛀牙的風險， 而pH值高可減少牙菌斑的生成， 維持牙齒健康。 研究人員發現， 吃點乳酪後， 口腔pH值會增高， 有助保護牙齒。
葡萄乾
美國伊利諾大學研究發現， 葡萄乾能增強口腔健康， 無核白葡萄乾所含的齊墩果酸可抑制變形鏈球菌（導致蛀牙）和牙齦卟啉單胞菌（導致牙周病）的生長， 從而起到防蛀美白效果。
鳳梨
《口腔衛生》雜誌上發表的一項研究顯示， 鳳梨蛋白酶能清除牙齒表面的牙漬而不傷牙齒。
