雞胸肉肯定是健身小夥伴們的心頭好了， 雞肉含有豐富的蛋白質和很少的脂肪， 所以雞胸肉成為當之無愧的人氣健身食品。 那麼健身雞胸肉要怎麼做呢？下面小編將會為大家詳細介紹， 快來看看吧！
第一步：材料準備及處理。
你需要準備的材料有：雞胸肉、雞蛋清、胡蘿蔔、西蘭花、黑胡椒、蠔油、蜂蜜、地瓜。 因為是做健身餐， 所以首先你需要將雞胸肉的肥肉去掉， 切片。 往其中加入蜂蜜、黑胡椒、蠔油、雞蛋清攪拌均勻， 再放入冰箱中冷藏半個小時。 這時候， 你就可以利用醃肉的時間處理蔬菜了， 先將西蘭花和胡蘿蔔切塊，
第二步：煎肉。
在這裡， 小編建議大家儘量選擇不粘鍋來煎肉。 用不粘鍋煎肉有很多好處， 既省油又不容易煎糊。 取出不粘鍋， 用小火燒熱之後， 就往其中加入一點點花生油。 油的量不需要放太多， 不然身體就吸入過多的油脂了。
第三步：擺盤。
將剪好的雞胸肉塊擺在盤子中， 同時將用水焯熟的蔬菜也放入盤子中，
雖然健身雞胸肉的做法很簡單， 但是這裡也是有一些烹飪小技巧需要注意的哦！很多人會問， 為什麼要加入雞蛋清呢？雞蛋清可以不加嗎？其實， 雞蛋清是能夠鎖住雞肉的水分， 保證肉質的鮮嫩。 其次， 因為我們做的是健身餐， 因此一定要控制食鹽的用量。 小編建議大家放的量要比平時少三分之一， 這樣才是健康的健身餐。
你學會了嗎？快快自己動起手來， 為自己做一頓健康美味的健身雞胸肉餐吧！
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